Быстрый рецепт хлеба/лепешки без необходимости долгой расстойки, предложенный в качестве гарнира к ремесленному салями. Готовится за около 5 минут замеса и несколько минут выпечки, с простыми ингредиентами.
В миске объедините муку с разрыхлителем для теста и солью.
Добавьте воду и оливковое масло первого отжима и быстро перемешайте до получения однородного теста.
Сформируйте буханку или небольшие лепешки и выложите их на немного смазанный маслом противень или застеленный пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 8-12 минут или пока поверхность не станет золотистой и не пропечется внутри.
Выньте из духовки и дайте немного остыть перед нарезкой и подачей с ремесленным салями или другими нарезками.
Миска
Противень
Ложка или лопатка
Духовка
Салями тосканское
Рецепт взят из поста в Instagram; указан как быстрое приготовление, когда у вас нет хлеба дома. Указанные количества предназначены для маленькой буханки; время выпечки может варьироваться в зависимости от духовки.
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 319,25 |
| Углеводы (г) | 70,81 |
| из которых сахара (г) | 1,66 |
| Жиры (г) | 0,68 |
| из которых насыщенные (г) | 0,08 |
| Белки (г) | 10,86 |
| Клетчатка (г) | 2,15 |
| Распродажа | 0,28 |
