Легкие и вкусные тартинки из хрустящих кругов пьядны, намазанных рикоттой с лимонным ароматом, обвалянные в лесных орехах и украшенные кусочком трюфельной салями. Идеальные для подачи в качестве закуски или аперитива в кругу семьи или среди друзей.
Вырежьте круги из пьядны, используя форму для печенья или стакан нужного диаметра.
Сделайте круги хрустящими в аэрогриле: разместите их в один слой и готовьте при 180°C в течение 6–10 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
В миске перемешайте рикотту с натертой лимонной цедрой, добавьте немного оливкового масла, соль и перец по вкусу, пока не получится однородная масса.
Щедро намажьте крем из рикотты на хрустящие круги пьядны вплотную к краям.
Обваляйте края в лесных орехах, чтобы они прилипли только к краю.
Поместите в центр каждого круга толстый кусок трюфельной салями.
Завершите небольшим количеством оливкового масла и еще немного натертой лимонной цедры, если хотите.
Подавайте немедленно как закуску или аперитив.
Аэрогриль
Форма для печенья или стакан
Миска
Ложка или шпатель для намазывания
В оригинальном рецепте предлагается использовать трюфельную салями Poggetto Carni в качестве главного ингредиента. Быстрый вариант, пригодный даже для тех, кто не много умеет готовить.
Italy
| Энергия (ккал) | 244,58 |
| Углеводы (г) | 28,38 |
| из которых сахара (г) | 2,22 |
| Жиры (г) | 11,73 |
| из которых насыщенные (г) | 3,49 |
| Белки (г) | 6,99 |
| Клетчатка (г) | 2,29 |
| Распродажа | 0,34 |
