Кремовое ризотто со шпинатом, обогащенное Sbriciolona Poggetto Carni, тосканским мясным деликатесом, который придает блюду вкус и характер. Идеально для тех, кто ищет ризотто, объединяющее традиции и яркий вкус.
Отварите свежий шпинат примерно 15 минут, откиньте на дуршлаг и взбейте в кремимиксере несколько секунд.
Нарежьте Sbriciolona на полоски и обжарьте несколько минут на сковороде; отложите в сторону.
В кастрюле обжарьте нарезанный лук с небольшим количеством оливкового масла.
Добавьте рис и обжаривайте несколько минут, помешивая.
Влейте два половника воды от варки шпината и половину шпинатного крема в рис; продолжайте готовить, добавляя, если необходимо, еще горячую воду, пока рис не будет готов.
Добавьте оставшийся шпинатный крем и, выключив огонь, вмешайте кусочек масла и тертый пармезан.
Подавайте ризотто и украсьте обжаренной Sbriciolona.
Погружной блендер или миксер
Кастрюля
Сковорода
Деревянная ложка
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 162,99 |
| Углеводы (г) | 5,66 |
| из которых сахара (г) | 0,62 |
| Жиры (г) | 13,2 |
| из которых насыщенные (г) | 7,86 |
| Белки (г) | 5,43 |
| Клетчатка (г) | 0,67 |
| Распродажа | 0,1 |
