Приготовленный для аперитива: Вяленое бескостное плечо "Il Poggetto", традиционный тосканский деликатес с насыщенным и натуральным вкусом, идеально сочетается с хлебом, сырами и вином.
Достать плече из холодильника за 30 минут до подачи, чтобы оно достигло комнатной температуры.
Нарезать плечо тонкими ломтиками с помощью острого ножа или нарезчика.
Выложить ломтики на разделочную доску или тарелку, чередуя их с сырами и оливками.
Нарезать хлеб на ломтики и слегка подрумянить при желании.
Добавить небольшие комки горчицы или варенья по вкусу для контраста во вкусе.
Украсить руколой или смешанными листьями и подавать с тосканским красным вином.
Острый нож или нарезчик
Разделочная доска или тарелка
Хранить в холодильнике, завернув в пищевую бумагу или в герметичном контейнере; употребить в течение нескольких дней после нарезки.
Продукт доступен на shop.poggettocarni.com. Идеально подходит для аперитивов и закусок.
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 146,13 |
| Углеводы (г) | 3,12 |
| из которых сахара (г) | 0,64 |
| Жиры (г) | 6,57 |
| из которых насыщенные (г) | 2,81 |
| Белки (г) | 10,82 |
| Клетчатка (г) | 0,36 |
| Распродажа | 0,35 |
