Нарежьте красный лук из Тропеи и обжарьте его на сковороде с небольшим количеством оливкового масла первого отжима.
Добавьте филе анчоусов и дайте им раствориться.
Добавьте чайную ложку ндуджи и перемешайте.
Отварите фузилли в подсоленной воде и слейте их, оставив немного недоваренными, затем добавьте их на сковороду с соусом.
Перемешайте пасту с половником воды от варки и подавайте с посыпкой из поджаренных панировочных сухарей.
Можно хранить в холодильнике один день.
Ндуджа - это сильный ингредиент, используйте его с осторожностью по вашему вкусу. При желании, вы можете использовать её также для омлета из пасты на следующий день.
Italy, Calabria
| Энергия (ккал) | 160,27 |
| Углеводы (г) | 23,89 |
| из которых сахара (г) | 2,35 |
| Жиры (г) | 1,82 |
| из которых насыщенные (г) | 0,77 |
| Белки (г) | 13,27 |
| Клетчатка (г) | 0,71 |
| Распродажа | 0,08 |
