Нарежьте красный лук из Тропеи и обжарьте его на сковороде с небольшим количеством оливкового масла первого отжима.
Добавьте филе анчоусов и дайте им раствориться.
Добавьте чайную ложку ндуджи и перемешайте.
Отварите фузилли в подсоленной воде и слейте их, оставив немного недоваренными, затем добавьте их на сковороду с соусом.
Перемешайте пасту с половником воды от варки и подавайте с посыпкой из поджаренных панировочных сухарей.
Можно хранить в холодильнике один день.
Ндуджа - это сильный ингредиент, используйте его с осторожностью по вашему вкусу. При желании, вы можете использовать её также для омлета из пасты на следующий день.
Italy, Calabria
| Энергия (ккал) | 236,32 |
| Углеводы (г) | 48,67 |
| из которых сахара (г) | 2,96 |
| Жиры (г) | 1,4 |
| из которых насыщенные (г) | 0,34 |
| Белки (г) | 9,72 |
| Клетчатка (г) | 1,7 |
| Распродажа | 0,09 |
