Ризотто с белыми грибами и хрустящим шпеком - это вкусное и кремовое первое блюдо, приготовленное из свежих и ароматных сезонных ингредиентов, которые дарит нам начало осени. Уже после первых дождей в конце лета земля дарит нам эти чудесные продукты, и в некоторые сезоны их бывает в изобилии, так что если вам повезло иметь их много, вы можете экспериментировать с различными рецептами. И успех гарантирован!
Очистите грибы и нарежьте их ломтиками.
Обжарьте мелко нарезанный лук на масле, затем добавьте грибы и готовьте.
Добавьте рис и обжарьте его, затем добавьте вино.
Постепенно добавляйте горячий бульон и доведите ризотто до готовности.
Добавьте масло и тертый сыр, затем перемешайте в течение минуты.
Обжарьте шпек на горячей сковороде, пока он не станет хрустящим.
Подавайте ризотто, украсив хрустящим шпеком.
Примечание: приготовьте бульон с морковью, луком, сельдереем и помидором или используйте два овощных кубика в количестве жидкости, указанной среди ингредиентов.
Сковорода
В холодильнике не более 2 дней
Ризотто с белыми грибами и шпеком следует подавать горячим, чтобы насладиться его ароматами и вкусами.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 143,05 |
| Углеводы (г) | 13,7 |
| из которых сахара (г) | 6,04 |
| Жиры (г) | 6,29 |
| из которых насыщенные (г) | 1,77 |
| Белки (г) | 3,65 |
| Клетчатка (г) | 0,97 |
| Распродажа | 0,11 |
