Торта мантована — это простой и легкий в приготовлении торт, типичный для Тосканы. Наслаждайтесь приготовлением мягкого и натурального торта мантована!
Положите в миску масло кусочками, размягченное при комнатной температуре, и сахар. Взбейте два ингредиента с помощью электрического миксера или венчика планетарного миксера, пока не получите пенистую массу.
Добавьте целое яйцо и продолжайте работать с массой, чтобы его включить.
Выстелите форму для выпечки диаметром 26 см пергаментной бумагой.
Вылейте массу в форму и разровняйте ее равномерно тыльной стороной ложки.
Затем добавьте желтки по одному, дожидаясь, пока предыдущий не впитается, прежде чем добавлять следующий.
Измельчите миндаль на кусочки ножом; посыпьте поверхность торта кусочками миндаля, пока не покроете всю.
Выпекайте в уже разогретой духовке при 180° в течение 30 минут (если духовка с вентилятором, то при 160° в течение 20-25 минут). Перед тем как вынуть из духовки, проведите тест зубочисткой: если не будет
Выньте из духовки, дайте остыть и подавайте ваш торт мантована! Вы можете посыпать его сахарной пудрой или сахаром по вкусу.
Храните торт под стеклянным колпаком в течение 3-4 дней.
Italia
| Энергия (ккал) | 400,72 |
| Углеводы (г) | 29,09 |
| из которых сахара (г) | 17,56 |
| Жиры (г) | 27,77 |
| из которых насыщенные (г) | 12,05 |
| Белки (г) | 9,95 |
| Клетчатка (г) | 0,95 |
| Распродажа | 0,07 |
