Tuduu
Тосканская панцанелла

Тосканская панцанелла

@spaghetti-e-mandolino

Откройте для себя тосканскую панцанеллу: свежий салат с черствым хлебом и сезонными овощами. Аутентичный вкус и итальянская традиция. Попробуйте рецепт сейчас!

Сложность: Средне
Готовка: мин
Подготовка: 30 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Черствый тосканский хлеб350г
  • Спелые помидоры220г
  • Огурцы200г
  • Красный лук90г
  • Базиликпо вкусу
  • Вода250г
  • Белый винный уксус60г
  • Оливковое масло первого отжимапо вкусу
  • Мелкая сольпо вкусу
  • Черный перецпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 6

    Нарежьте хлеб ломтиками, а затем крупными кубиками. Переложите хлеб в миску и добавьте воду и уксус.

  2. ШАГ 2 ИЗ 6

    Хорошо перемешайте, чтобы хлеб равномерно впитал жидкость, и отложите в сторону.

  3. ШАГ 3 ИЗ 6

    Нарежьте помидоры на четвертинки, а затем на более мелкие кусочки. Очистите огурец от кожуры, обрежьте концы и нарежьте тонкими ломтиками. Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами.

  4. ШАГ 4 ИЗ 6

    Возьмите миску с хлебом и снова перемешайте, затем добавьте лук и огурцы.

  5. ШАГ 5 ИЗ 6

    Добавьте также помидоры и все перемешайте, затем порвите листья базилика руками.

  6. ШАГ 6 ИЗ 6

    Приправьте солью, перцем и маслом. Снова перемешайте и храните вашу панцанеллу в холодильнике до подачи.

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)92,77
Углеводы (г)19,31
из которых сахара (г)2,02
Жиры (г)0,26
из которых насыщенные (г)0,05
Белки (г)2,91
Клетчатка (г)1,49
Распродажа0,18
  • Белки
    2,91g·12%
  • Углеводы
    19,31g·81%
  • Жиры
    0,26g·1%
  • Волокна
    1,49g·6%