Известная и полезная приправа восточного происхождения, переосмысленная для подчеркивания и улучшения типовичный ингредиентов нашего региона. Гомасио с ароматическими травами гор Иблеи, Испика кунжутных семян (Служба облегчения пищи), И соль из природного резервата WWF в Трапани очарует вас своим оригинальным и нежным вкусом. Гомасио — это восточная приправа на основе кунжутных семян и соли, широко используемая в макробиотической кухне и аюрведической медицине благодаря своим терапевтическим свойствам. Используемая вместо соли, помогает снизить потребление натрия в нашей диете. Она богата минералами, в частности кальцием, и содержит белки, витамины группы B, витамины A, D, E и PP. Кроме того, она содержит незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, что делает ее полезной для сердечно-сосудистого здоровья. Летом это отличный помощник против жары, так как снижает жажду и помогает стабилизировать уровень натрия и калия в крови. Испика кунжут – Служба облегчения пищи Гомасио Долчи Эвазиони использует исключительно Испика кунжут. Эта область, расположенная в провинции Рагуза, хранит древнее производство кунжута, введенного в Сицилию во время арабского владычества. Сорт Испика был выбран два столетия назад местными фермерами и имеет мелкие семена, янтарный цвет и насыщенный вкус. Испика кунжут всегда была известна, исследована и ценится за ее высокое качество. Сегодня выращивание ограничено несколькими гектарами, обрабатываемыми немногими производителями, которые все еще используют полностью ручные методы на небольших участках земли. Благодаря этим характеристикам, Испика кунжут недавно получил признание как Служба облегчения пищи. Травы гор Иблеи и соль из природного резервата WWF в Трапани Другой отличительной чертой нашего Гомасио являются ароматические травы гор Иблеи, аккуратно выращенные, собранные и высушенные через наш проект социального сельского хозяйства, Фрутти дельи Иблеи. Среди сортов, которые мы выращиваем на наших полях, мы выбрали орегано, розмарин, шалфей и тимьян, которые придают приправе уникальный аромат, с отличительным запахом Сицилии. Наконец, Гомасио с травами Долчи Эвазиони производится исключительно с солью, полученной из соляных заводов внутри природного резервата WWF в Трапани. Эта морская соль ценна по многим причинам: соляные заводы в Трапани и Пачеко являются одними из последних оставшихся в Сицилии; этот регион обладает выдающимся природным, ландшафтным, архитектурным и этноантропологическим наследием; кроме того, морская соль Трапани содержит больше калия и магния и меньше хлорида натрия, чем другие кулинарные соли. Гомасио Сладкие Эскапы Наша лабораторная команда внутри тюрьмы Сиракузы с тщательностью готовит этот ценный и уникальный продукт благодаря необычайному сочетанию его ингредиентов, внимательно контролируя все шаги: помол кунжута и соли должен давать среднюю крупность, не слишком мелкую и не слишком крупную; обжарка должна контролировать температуру и время, чтобы наилучшим образом сохранить свойства кунжута. В результате получается ароматная приправа с сильным, но нежным вкусом, идеально подходящая для придания аромата и ценности всем вашим блюдам. Гомасио с травами Долчи Эвазиони получил серебряную медаль на Международных премиях вкуса 2020.
Цена с НДС включительно
Известная и полезная приправа восточного происхождения, переосмысленная для подчеркивания и улучшения типовичный ингредиентов нашего региона. Гомасио с ароматическими травами гор Иблеи, Испика кунжутных семян (Служба облегчения пищи), И соль из природного резервата WWF в Трапани очарует вас своим оригинальным и нежным вкусом. Гомасио — это восточная приправа на основе кунжутных семян и соли, широко используемая в макробиотической кухне и аюрведической медицине благодаря своим терапевтическим свойствам. Используемая вместо соли, помогает снизить потребление натрия в нашей диете. Она богата минералами, в частности кальцием, и содержит белки, витамины группы B, витамины A, D, E и PP. Кроме того, она содержит незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, что делает ее полезной для сердечно-сосудистого здоровья. Летом это отличный помощник против жары, так как снижает жажду и помогает стабилизировать уровень натрия и калия в крови. Испика кунжут – Служба облегчения пищи Гомасио Долчи Эвазиони использует исключительно Испика кунжут. Эта область, расположенная в провинции Рагуза, хранит древнее производство кунжута, введенного в Сицилию во время арабского владычества. Сорт Испика был выбран два столетия назад местными фермерами и имеет мелкие семена, янтарный цвет и насыщенный вкус. Испика кунжут всегда была известна, исследована и ценится за ее высокое качество. Сегодня выращивание ограничено несколькими гектарами, обрабатываемыми немногими производителями, которые все еще используют полностью ручные методы на небольших участках земли. Благодаря этим характеристикам, Испика кунжут недавно получил признание как Служба облегчения пищи. Травы гор Иблеи и соль из природного резервата WWF в Трапани Другой отличительной чертой нашего Гомасио являются ароматические травы гор Иблеи, аккуратно выращенные, собранные и высушенные через наш проект социального сельского хозяйства, Фрутти дельи Иблеи. Среди сортов, которые мы выращиваем на наших полях, мы выбрали орегано, розмарин, шалфей и тимьян, которые придают приправе уникальный аромат, с отличительным запахом Сицилии. Наконец, Гомасио с травами Долчи Эвазиони производится исключительно с солью, полученной из соляных заводов внутри природного резервата WWF в Трапани. Эта морская соль ценна по многим причинам: соляные заводы в Трапани и Пачеко являются одними из последних оставшихся в Сицилии; этот регион обладает выдающимся природным, ландшафтным, архитектурным и этноантропологическим наследием; кроме того, морская соль Трапани содержит больше калия и магния и меньше хлорида натрия, чем другие кулинарные соли. Гомасио Сладкие Эскапы Наша лабораторная команда внутри тюрьмы Сиракузы с тщательностью готовит этот ценный и уникальный продукт благодаря необычайному сочетанию его ингредиентов, внимательно контролируя все шаги: помол кунжута и соли должен давать среднюю крупность, не слишком мелкую и не слишком крупную; обжарка должна контролировать температуру и время, чтобы наилучшим образом сохранить свойства кунжута. В результате получается ароматная приправа с сильным, но нежным вкусом, идеально подходящая для придания аромата и ценности всем вашим блюдам. Гомасио с травами Долчи Эвазиони получил серебряную медаль на Международных премиях вкуса 2020.
