Знаменитая и полезная восточная приправа, переосмысленная для подчеркивания и улучшения типичных ингредиентов нашего региона. Гомасио с ароматическими травами Иблейских гор, Испики семена кунжута (Поддержка Slow Food), и соль из Природного Резервата WWF Трапани покорит вас своим оригинальным и нежным вкусом. Гомасио - это восточная приправа на основе семян кунжута (гома) и соли (сио), широко используемая в макробиотической кухне и аюрведической медицине за её терапевтические свойства. Используемый вместо соли, он помогает снизить потребление натрия в нашем рационе. Он богат минералами, в частности кальцием, а также белками, витаминами группы B, витаминами A, D, E и PP. Кроме того, он содержит жизненно важные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, что делает его полезным для сердечно-сосудистого здоровья. Летом он становится отличным помощником против жары, так как снижает жажду и помогает стабилизировать уровни натрия и калия в крови. Кунжут Испики - Поддержка Slow Food Гомасио Sweet Escapes использует исключительно Кунжут Испики. Этот район, расположенный в провинции Рагуза, хранит старинное производство кунжута, введенное на Сицилию во время арабского владычества. Сорт Испики был отобран два века назад местными фермерами и имеет мелкие семена, янтарный цвет и интенсивный вкус. Кунжут Испики всегда был известен, востребован и ценим за своё высокое качество. Сегодня выращивание ограничено несколькими гектарами, обрабатываемыми немногими производителями, которые до сих пор используют полностью ручные методы на небольших участках земли. Благодаря этим характеристикам, кунжут Испики был недавно признан Поддержкой Slow Food. Травы Иблейских гор и соль из Природного Резервата WWF Трапани Ещё одной отличительной чертой нашего Гомасио являются ароматические травы Иблейских гор, которые выращиваются, собираются и сушатся с заботой в рамках нашего социального сельскохозяйственного проекта, Плоды Иблей. Среди сортов, которые мы выращиваем на наших полях, мы отобрали орегано, розмарин, шалфей и тимьян, которые придают приправе уникальный аромат, с неповторимым запахом Сицилии. В конце концов, Гомасио с травами Sweet Escapes производится исключительно из соли, поступающей из соляных заводов внутри Природного Резервата WWF Трапани. Эта морская соль ценна по множеству причин: соляные заводы Трапани и Пачеко являются одними из последних продуктивных оставшихся на Сицилии; территория славится своим выдающимся природным, ландшафтным, архитектурным и этноантропологическим наследием; наконец, морская соль Трапани, по сравнению с другими поваренными солями, содержит больше калия и магния и меньше хлорида натрия. Гомасио Sweet Escapes Наша лабораторная команда внутри тюрьмы Сиракуз тщательно готовит этот ценный и уникальный продукт благодаря удивительной комбинации его ингредиентов, внимательно контролируя все этапы: измельчение кунжута и соли должно давать среднюю крупу, ни слишком мелкую, ни слишком крупную; обжарка должна контролировать температуру и время, чтобы наилучшим образом сохранить свойства кунжута. Результат - ароматная приправа, с сильным, но нежным вкусом, идеально подходящая для придания вкуса и улучшения всех ваших блюд. Гомасио с травами Sweet Escapes получил серебряную медаль (продукт «выдающийся») на Международных премиях вкуса 2020 года.
Цена с НДС включительно
Знаменитая и полезная восточная приправа, переосмысленная для подчеркивания и улучшения типичных ингредиентов нашего региона. Гомасио с ароматическими травами Иблейских гор, Испики семена кунжута (Поддержка Slow Food), и соль из Природного Резервата WWF Трапани покорит вас своим оригинальным и нежным вкусом. Гомасио - это восточная приправа на основе семян кунжута (гома) и соли (сио), широко используемая в макробиотической кухне и аюрведической медицине за её терапевтические свойства. Используемый вместо соли, он помогает снизить потребление натрия в нашем рационе. Он богат минералами, в частности кальцием, а также белками, витаминами группы B, витаминами A, D, E и PP. Кроме того, он содержит жизненно важные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, что делает его полезным для сердечно-сосудистого здоровья. Летом он становится отличным помощником против жары, так как снижает жажду и помогает стабилизировать уровни натрия и калия в крови. Кунжут Испики - Поддержка Slow Food Гомасио Sweet Escapes использует исключительно Кунжут Испики. Этот район, расположенный в провинции Рагуза, хранит старинное производство кунжута, введенное на Сицилию во время арабского владычества. Сорт Испики был отобран два века назад местными фермерами и имеет мелкие семена, янтарный цвет и интенсивный вкус. Кунжут Испики всегда был известен, востребован и ценим за своё высокое качество. Сегодня выращивание ограничено несколькими гектарами, обрабатываемыми немногими производителями, которые до сих пор используют полностью ручные методы на небольших участках земли. Благодаря этим характеристикам, кунжут Испики был недавно признан Поддержкой Slow Food. Травы Иблейских гор и соль из Природного Резервата WWF Трапани Ещё одной отличительной чертой нашего Гомасио являются ароматические травы Иблейских гор, которые выращиваются, собираются и сушатся с заботой в рамках нашего социального сельскохозяйственного проекта, Плоды Иблей. Среди сортов, которые мы выращиваем на наших полях, мы отобрали орегано, розмарин, шалфей и тимьян, которые придают приправе уникальный аромат, с неповторимым запахом Сицилии. В конце концов, Гомасио с травами Sweet Escapes производится исключительно из соли, поступающей из соляных заводов внутри Природного Резервата WWF Трапани. Эта морская соль ценна по множеству причин: соляные заводы Трапани и Пачеко являются одними из последних продуктивных оставшихся на Сицилии; территория славится своим выдающимся природным, ландшафтным, архитектурным и этноантропологическим наследием; наконец, морская соль Трапани, по сравнению с другими поваренными солями, содержит больше калия и магния и меньше хлорида натрия. Гомасио Sweet Escapes Наша лабораторная команда внутри тюрьмы Сиракуз тщательно готовит этот ценный и уникальный продукт благодаря удивительной комбинации его ингредиентов, внимательно контролируя все этапы: измельчение кунжута и соли должно давать среднюю крупу, ни слишком мелкую, ни слишком крупную; обжарка должна контролировать температуру и время, чтобы наилучшим образом сохранить свойства кунжута. Результат - ароматная приправа, с сильным, но нежным вкусом, идеально подходящая для придания вкуса и улучшения всех ваших блюд. Гомасио с травами Sweet Escapes получил серебряную медаль (продукт «выдающийся») на Международных премиях вкуса 2020 года.
