Листья тимо капитато, собранные на нетронутой земле Монти Иблеи. Высушенные и тщательно упакованные, чтобы обогатить ваши блюда вкусами и ароматами, характерными для Сицилии. Тимо капитато (Thymbra capitata), известный на диалекте как "Сатра", является типично средиземноморским кустарником, который нашел свою естественную среду обитания на склонах Монти Иблеи. С весны до июля его цветение, характерное для земель Иблеи в этот период, привлекает рои пчел. Мед из тимо Иблеи является ценным продуктом, известным с древности своими свойствами, сегодня признанными Президией Slow Food. Листья обладают особенно ароматом, и достаточно слегка потереть их между руками, чтобы уловить их сладкий, свежий, бальзамический запах, усиливающийся при сушке. Тимо из Иблеи, плод трудовой интеграции. В сердце юго-восточной Сицилии, Монти Иблеи - это природное наследие, богатое нетронутой биологическим разнообразием. На каменистых и солнечных землях между общинами Ното и Палазцоло Акрайде кооператив начал Frutti degli Iblei, социально-аграрную деятельность, посвященную в основном сбору диких трав, таких как тимо капитато, и производству ароматных трав. Тимо и другие интенсивно ароматные травы заботливо ухаживаются, собираются, обрабатываются, высушиваются и тщательно упаковываются опытными руками, с полным уважением к экосистеме, чтобы запечатлеть весь аромат нашей Сицилии. Тимо Dolci Evasioni получил Премию жюри за лучший "Сухой/Порошковый Аромат" года на Международном конкурсе вкуса 2020 года.
Цена с НДС включительно
Листья тимо капитато, собранные на нетронутой земле Монти Иблеи. Высушенные и тщательно упакованные, чтобы обогатить ваши блюда вкусами и ароматами, характерными для Сицилии. Тимо капитато (Thymbra capitata), известный на диалекте как "Сатра", является типично средиземноморским кустарником, который нашел свою естественную среду обитания на склонах Монти Иблеи. С весны до июля его цветение, характерное для земель Иблеи в этот период, привлекает рои пчел. Мед из тимо Иблеи является ценным продуктом, известным с древности своими свойствами, сегодня признанными Президией Slow Food. Листья обладают особенно ароматом, и достаточно слегка потереть их между руками, чтобы уловить их сладкий, свежий, бальзамический запах, усиливающийся при сушке. Тимо из Иблеи, плод трудовой интеграции. В сердце юго-восточной Сицилии, Монти Иблеи - это природное наследие, богатое нетронутой биологическим разнообразием. На каменистых и солнечных землях между общинами Ното и Палазцоло Акрайде кооператив начал Frutti degli Iblei, социально-аграрную деятельность, посвященную в основном сбору диких трав, таких как тимо капитато, и производству ароматных трав. Тимо и другие интенсивно ароматные травы заботливо ухаживаются, собираются, обрабатываются, высушиваются и тщательно упаковываются опытными руками, с полным уважением к экосистеме, чтобы запечатлеть весь аромат нашей Сицилии. Тимо Dolci Evasioni получил Премию жюри за лучший "Сухой/Порошковый Аромат" года на Международном конкурсе вкуса 2020 года.
