Barbaresco Bricco Asili Ceretto — это изысканное вино, произведённое в регионе Пьемонт на северо-западе Италии. Этот регион славится своими высококачественными винами благодаря умеренному климату и глинисто-известковым почвам, идеальным для выращивания винограда. Bricco Asili Ceretto производится исключительно из винограда сорта Неббиоло, автохтонного для Пьемонта, известного своей способностью полностью выражать терруар, в котором он выращивается, создавая вина с большой сложностью и долговечностью. Виноградник, откуда берут ягоды, расположен в районе Асили, в коммуне Барбареско, считающейся одной из самых престижных зон для производства Барбареско благодаря юго-восточной экспозиции и высоте от 200 до 300 метров над уровнем моря. Процесс производства начинается со сбора урожая, обычно в середине октября. Виноград собирают вручную и направляют на виноделие. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около двух недель. После ферментации вино выдерживают в бочках из французского дуба около 24 месяцев, в течение которых оно приобретает сложность и структуру. Затем вино разливают по бутылкам и оставляют для дальнейшего созревания в бутылках не менее года перед выпуском на рынок. Barbaresco Bricco Asili Ceretto — вино большой элегантности и изящества с нотами спелых красных фруктов, специй и цветов. Во вкусе оно полное, гармоничное и стойкое, с хорошо интегрированными танинами. Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанных сыров. Рекомендуемые сочетания включают ризотто с белыми грибами, брезаолу с Бароло, филе лосося на гриле с соевым соусом и мёдом, мягкие сыры горгонзола или таледжио, а также высококачественный тёмный шоколад.
Цена с НДС включительно
Barbaresco Bricco Asili Ceretto — это изысканное вино, произведённое в регионе Пьемонт на северо-западе Италии. Этот регион славится своими высококачественными винами благодаря умеренному климату и глинисто-известковым почвам, идеальным для выращивания винограда. Bricco Asili Ceretto производится исключительно из винограда сорта Неббиоло, автохтонного для Пьемонта, известного своей способностью полностью выражать терруар, в котором он выращивается, создавая вина с большой сложностью и долговечностью. Виноградник, откуда берут ягоды, расположен в районе Асили, в коммуне Барбареско, считающейся одной из самых престижных зон для производства Барбареско благодаря юго-восточной экспозиции и высоте от 200 до 300 метров над уровнем моря. Процесс производства начинается со сбора урожая, обычно в середине октября. Виноград собирают вручную и направляют на виноделие. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около двух недель. После ферментации вино выдерживают в бочках из французского дуба около 24 месяцев, в течение которых оно приобретает сложность и структуру. Затем вино разливают по бутылкам и оставляют для дальнейшего созревания в бутылках не менее года перед выпуском на рынок. Barbaresco Bricco Asili Ceretto — вино большой элегантности и изящества с нотами спелых красных фруктов, специй и цветов. Во вкусе оно полное, гармоничное и стойкое, с хорошо интегрированными танинами. Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанных сыров. Рекомендуемые сочетания включают ризотто с белыми грибами, брезаолу с Бароло, филе лосося на гриле с соевым соусом и мёдом, мягкие сыры горгонзола или таледжио, а также высококачественный тёмный шоколад.
