Barbera d'Alba Bric Loira от Cascina Chicco — это высококачественное красное вино, произведённое в регионе Пьемонт на северо-западе Италии. Этот район славится своими винами благодаря плодородной почве и идеальному климату для виноградарства. Территория Альбы известна производством вин Barbera — автохтонного сорта винограда с живой кислотностью и глубокими фруктовыми ароматами. Виноградник Bric Loira от Cascina Chicco расположен на холмистой местности с юго-западной экспозицией, что обеспечивает отличное созревание ягод. Виноград Barbera собирают вручную, обычно в середине октября, когда достигается оптимальная зрелость. После сбора ягоды отделяют от гребней и раздавливают, а полученный сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Процесс производства включает мацерацию на кожице около 10-12 дней для извлечения цвета и танинов, затем следует малолактическая ферментация, которая смягчает типичную кислотность Barbera и придаёт вину большую ароматическую сложность. Выдержка происходит в бочках из французского дуба около 12 месяцев, в течение которых вино приобретает дополнительные ароматы и структуру. После выдержки в дереве вино разливают по бутылкам и оставляют на несколько месяцев для созревания перед продажей. Barbera d'Alba Bric Loira имеет интенсивный рубиново-красный цвет и раскрывается ароматами спелых красных фруктов, специй и нотами жареного. Во вкусе полнотелое, округлое и хорошо сбалансированное, с приятной кислотностью, делающей его свежим и живым. Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами. Также это прекрасное вино для медитации, которое стоит пить медленно, чтобы оценить все его оттенки. Рекомендуемые гастрономические сочетания включают ризотто с белыми грибами, брезато с Бароло, филе оленя в соусе из чёрной смородины и выдержанные сыры, такие как Пармиджано Реджано или Пекорино Тоскано. Хранить в прохладном и сухом месте. Крепость: 14,5%. Год урожая: 2022.
Цена с НДС включительно
Barbera d'Alba Bric Loira от Cascina Chicco — это высококачественное красное вино, произведённое в регионе Пьемонт на северо-западе Италии. Этот район славится своими винами благодаря плодородной почве и идеальному климату для виноградарства. Территория Альбы известна производством вин Barbera — автохтонного сорта винограда с живой кислотностью и глубокими фруктовыми ароматами. Виноградник Bric Loira от Cascina Chicco расположен на холмистой местности с юго-западной экспозицией, что обеспечивает отличное созревание ягод. Виноград Barbera собирают вручную, обычно в середине октября, когда достигается оптимальная зрелость. После сбора ягоды отделяют от гребней и раздавливают, а полученный сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Процесс производства включает мацерацию на кожице около 10-12 дней для извлечения цвета и танинов, затем следует малолактическая ферментация, которая смягчает типичную кислотность Barbera и придаёт вину большую ароматическую сложность. Выдержка происходит в бочках из французского дуба около 12 месяцев, в течение которых вино приобретает дополнительные ароматы и структуру. После выдержки в дереве вино разливают по бутылкам и оставляют на несколько месяцев для созревания перед продажей. Barbera d'Alba Bric Loira имеет интенсивный рубиново-красный цвет и раскрывается ароматами спелых красных фруктов, специй и нотами жареного. Во вкусе полнотелое, округлое и хорошо сбалансированное, с приятной кислотностью, делающей его свежим и живым. Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами. Также это прекрасное вино для медитации, которое стоит пить медленно, чтобы оценить все его оттенки. Рекомендуемые гастрономические сочетания включают ризотто с белыми грибами, брезато с Бароло, филе оленя в соусе из чёрной смородины и выдержанные сыры, такие как Пармиджано Реджано или Пекорино Тоскано. Хранить в прохладном и сухом месте. Крепость: 14,5%. Год урожая: 2022.
