Barone Pizzini Franciacorta Animante Brut производится из органически выращенных виноградин сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Бьянко. Виноград собирают вручную с середины августа до начала сентября и доставляют на винодельню для прессования. Соки очищают и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и в французских дубовых барриках. Ферментация длится около 15 дней при 15-16°C, затем следует контакт с осадком в течение 5 месяцев перед смешиванием. При розливе добавляют сахар и дрожжи для вторичного брожения, что обеспечивает наличие пузырьков. После выдержки на дрожжах от 20 до 30 месяцев, в зависимости от дегоржажа, вино поступает в продажу. Сочетания: Franciacorta Barone Pizzini Animante — приятное и легкое вино, отлично подходит в качестве аперитива с пармезаном или традиционными колбасами, такими как кулятелло. Подходит для всего приема пищи — от рыбных закусок, включая сырую рыбу, до первых блюд и вторых блюд из белого мяса. Хранение: хранить при 16-18°C.
Цена с НДС включительно
Barone Pizzini Franciacorta Animante Brut производится из органически выращенных виноградин сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Бьянко. Виноград собирают вручную с середины августа до начала сентября и доставляют на винодельню для прессования. Соки очищают и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и в французских дубовых барриках. Ферментация длится около 15 дней при 15-16°C, затем следует контакт с осадком в течение 5 месяцев перед смешиванием. При розливе добавляют сахар и дрожжи для вторичного брожения, что обеспечивает наличие пузырьков. После выдержки на дрожжах от 20 до 30 месяцев, в зависимости от дегоржажа, вино поступает в продажу. Сочетания: Franciacorta Barone Pizzini Animante — приятное и легкое вино, отлично подходит в качестве аперитива с пармезаном или традиционными колбасами, такими как кулятелло. Подходит для всего приема пищи — от рыбных закусок, включая сырую рыбу, до первых блюд и вторых блюд из белого мяса. Хранение: хранить при 16-18°C.
