Friulano Schiopetto — это белое вино высокого престижа, произведённое в регионе Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии. Этот регион славится производством высококачественных белых вин благодаря своему умеренному климату и богатым минералами почвам. Friulano Schiopetto производится исключительно из винограда сорта Friulano, автохтонного для этого региона. Виноградники Azienda Agricola Mario Schiopetto расположены в коммуне Каприва-дель-Фриули, в самом сердце зоны производства Collio Goriziano. Виноградники раскинулись на пологих холмах с юго-западной экспозицией и характеризуются мелово-песчаной почвой, идеальной для выращивания белого винограда. Процесс производства начинается со сбора урожая, который обычно происходит в середине сентября. Виноград собирают вручную и тщательно отбирают для обеспечения максимального качества. Затем ягоды аккуратно прессуют, а полученный сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается на тонких осадках около 8 месяцев, также в стальных резервуарах. Этот процесс, известный как «сюрли», придаёт вину большую сложность и структуру. Вино разливают по бутылкам и оставляют дозревать в них несколько месяцев перед выпуском на рынок. Friulano Schiopetto — это вино с большой элегантностью и утончённостью, с ароматическим букетом, напоминающим миндаль, зелёное яблоко и полевые цветы. На вкус оно сухое, полное и гармоничное, с приятной минеральной нотой и хорошей стойкостью. Идеально сочетается с блюдами из рыбы, ракообразных и свежих сыров. Отлично подходит к ризотто с морепродуктами, запечённой рыбе, такой как сибас или дорадо, свежим или полузрелым сырам, например томино или робиола, а также овощным блюдам, таким как капоната или салат из фенхеля с апельсинами.
Цена с НДС включительно
Friulano Schiopetto — это белое вино высокого престижа, произведённое в регионе Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии. Этот регион славится производством высококачественных белых вин благодаря своему умеренному климату и богатым минералами почвам. Friulano Schiopetto производится исключительно из винограда сорта Friulano, автохтонного для этого региона. Виноградники Azienda Agricola Mario Schiopetto расположены в коммуне Каприва-дель-Фриули, в самом сердце зоны производства Collio Goriziano. Виноградники раскинулись на пологих холмах с юго-западной экспозицией и характеризуются мелово-песчаной почвой, идеальной для выращивания белого винограда. Процесс производства начинается со сбора урожая, который обычно происходит в середине сентября. Виноград собирают вручную и тщательно отбирают для обеспечения максимального качества. Затем ягоды аккуратно прессуют, а полученный сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается на тонких осадках около 8 месяцев, также в стальных резервуарах. Этот процесс, известный как «сюрли», придаёт вину большую сложность и структуру. Вино разливают по бутылкам и оставляют дозревать в них несколько месяцев перед выпуском на рынок. Friulano Schiopetto — это вино с большой элегантностью и утончённостью, с ароматическим букетом, напоминающим миндаль, зелёное яблоко и полевые цветы. На вкус оно сухое, полное и гармоничное, с приятной минеральной нотой и хорошей стойкостью. Идеально сочетается с блюдами из рыбы, ракообразных и свежих сыров. Отлично подходит к ризотто с морепродуктами, запечённой рыбе, такой как сибас или дорадо, свежим или полузрелым сырам, например томино или робиола, а также овощным блюдам, таким как капоната или салат из фенхеля с апельсинами.
