Это вино рождается из магии острова Салина, в архипелаге Эоли, где солнце, море и вулканическая почва создают уникальный микроклимат. Виноградник расположен в местечке Порри – Капо Фаро, на мысе, где находится старый маяк, и возделывается на вулканической базальтовой почве, богатой минералами. Нерелло Маскалезе, автохтонный сорт Сицилии, выращивается по системе Гюйо на маленьком и отобранном участке – номер 523 – который дает виноград исключительного качества. Особое сочетание экспозиции, высоты и почвы гарантирует вина великой сложности и элегантности, делая это ограниченное производство (всего 3,500 бутылок в год) настоящим винным jewel. Винтаж происходит на последней неделе сентября, когда виноград достигает полной фенольной зрелости. Затем следует длительная мацерация на кожуре, цель которой – подчеркнуть структуру, интенсивность пигментов и ароматическую глубину. Вино затем проходит годовое старение в дубовых бочках, что смягчает танины и кислоту, придавая этому сложную и сбалансированную утонченность. Сочетания: "Хранитель маяка Салина" – это универсальное вино, идеально подходящее для сопровождения плотных блюд средиземноморской кухни: Выдержанные сыры, такие как пекорино и качока валь. Сложные соусы, такие как мясной рагу или паста с грибами и специями. Мясо на гриле с интенсивным и копченым вкусом. Рекомендуемая температура подачи: 16°–18°C. Рекомендуется декантировать вино перед подачей, чтобы в полной мере насладиться его ароматическими и вкусовыми нюансами. Сохранение: Хранить в прохладном и сухом месте. Алкогольное содержание: 14.0% Винтаж: 2020 Выдержка: в дубовой бочке примерно один год
Цена с НДС включительно
Это вино рождается из магии острова Салина, в архипелаге Эоли, где солнце, море и вулканическая почва создают уникальный микроклимат. Виноградник расположен в местечке Порри – Капо Фаро, на мысе, где находится старый маяк, и возделывается на вулканической базальтовой почве, богатой минералами. Нерелло Маскалезе, автохтонный сорт Сицилии, выращивается по системе Гюйо на маленьком и отобранном участке – номер 523 – который дает виноград исключительного качества. Особое сочетание экспозиции, высоты и почвы гарантирует вина великой сложности и элегантности, делая это ограниченное производство (всего 3,500 бутылок в год) настоящим винным jewel. Винтаж происходит на последней неделе сентября, когда виноград достигает полной фенольной зрелости. Затем следует длительная мацерация на кожуре, цель которой – подчеркнуть структуру, интенсивность пигментов и ароматическую глубину. Вино затем проходит годовое старение в дубовых бочках, что смягчает танины и кислоту, придавая этому сложную и сбалансированную утонченность. Сочетания: "Хранитель маяка Салина" – это универсальное вино, идеально подходящее для сопровождения плотных блюд средиземноморской кухни: Выдержанные сыры, такие как пекорино и качока валь. Сложные соусы, такие как мясной рагу или паста с грибами и специями. Мясо на гриле с интенсивным и копченым вкусом. Рекомендуемая температура подачи: 16°–18°C. Рекомендуется декантировать вино перед подачей, чтобы в полной мере насладиться его ароматическими и вкусовыми нюансами. Сохранение: Хранить в прохладном и сухом месте. Алкогольное содержание: 14.0% Винтаж: 2020 Выдержка: в дубовой бочке примерно один год
