Chianti Classico DOCG Castello Banfi производится в регионе Кьянти, расположенном в самом сердце Тосканы. Территория Кьянти Классико характеризуется холмистой местностью, известняковыми почвами и средиземноморским климатом, благоприятствующим выращиванию винограда. Виноградники, откуда берется вино Castello Banfi, находятся на высоте от 150 до 400 метров над уровнем моря с оптимальной солнечной экспозицией. Виноградники выращиваются с соблюдением строгих практик устойчивого управления почвой и водными ресурсами. Для производства Chianti Classico Castello Banfi используются в основном сорта винограда Санджовезе, основной сорт региона, а также могут присутствовать другие разрешённые сорта, такие как Канайоло, Колорино и Мерло. Процесс производства начинается с ручного сбора тщательно отобранного винограда для обеспечения максимального качества. После дробления и ферментации вино выдерживается в дубовых бочках разного размера, где происходит созревание и гармонизация вкусов и ароматов. Период выдержки может варьироваться в зависимости от характеристик вина и винодельческих решений компании. Chianti Classico Castello Banfi представляет традиции и инновации тосканского виноделия, предлагая аутентичное выражение территории и её винограда. Рекомендуемые сочетания: Chianti Classico DOCG Castello Banfi — красное вино с большой структурой и сложностью, прекрасно сочетается с блюдами тосканской традиции. Идеальным первым сочетанием являются паппарделле с рагу из дикого кабана. Консистенция рагу с его дикой и ароматной мясной составляющей идеально сочетается со структурой Chianti Classico, создавая очень приятный баланс вкусов. Другим интересным сочетанием является бифштекс по-флорентийски. Красное мясо, приготовленное на углях и подаваемое с кровью, подчёркивает ноты красных фруктов и пряные оттенки вина, создавая интенсивное вкусовое единство. Наконец, Chianti Classico хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как тосканский пекорино. Яркий и слегка острый вкус сыра контрастирует с мягкостью вина, создавая интересное сочетание вкусов. Помните, что сочетание еды и вина — это личное дело и зависит от вкусов каждого. Хранение: хранить при температуре 14-18°C. Алкоголь: 13.0%. Год урожая: 2021.
Цена с НДС включительно
Chianti Classico DOCG Castello Banfi производится в регионе Кьянти, расположенном в самом сердце Тосканы. Территория Кьянти Классико характеризуется холмистой местностью, известняковыми почвами и средиземноморским климатом, благоприятствующим выращиванию винограда. Виноградники, откуда берется вино Castello Banfi, находятся на высоте от 150 до 400 метров над уровнем моря с оптимальной солнечной экспозицией. Виноградники выращиваются с соблюдением строгих практик устойчивого управления почвой и водными ресурсами. Для производства Chianti Classico Castello Banfi используются в основном сорта винограда Санджовезе, основной сорт региона, а также могут присутствовать другие разрешённые сорта, такие как Канайоло, Колорино и Мерло. Процесс производства начинается с ручного сбора тщательно отобранного винограда для обеспечения максимального качества. После дробления и ферментации вино выдерживается в дубовых бочках разного размера, где происходит созревание и гармонизация вкусов и ароматов. Период выдержки может варьироваться в зависимости от характеристик вина и винодельческих решений компании. Chianti Classico Castello Banfi представляет традиции и инновации тосканского виноделия, предлагая аутентичное выражение территории и её винограда. Рекомендуемые сочетания: Chianti Classico DOCG Castello Banfi — красное вино с большой структурой и сложностью, прекрасно сочетается с блюдами тосканской традиции. Идеальным первым сочетанием являются паппарделле с рагу из дикого кабана. Консистенция рагу с его дикой и ароматной мясной составляющей идеально сочетается со структурой Chianti Classico, создавая очень приятный баланс вкусов. Другим интересным сочетанием является бифштекс по-флорентийски. Красное мясо, приготовленное на углях и подаваемое с кровью, подчёркивает ноты красных фруктов и пряные оттенки вина, создавая интенсивное вкусовое единство. Наконец, Chianti Classico хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как тосканский пекорино. Яркий и слегка острый вкус сыра контрастирует с мягкостью вина, создавая интересное сочетание вкусов. Помните, что сочетание еды и вина — это личное дело и зависит от вкусов каждого. Хранение: хранить при температуре 14-18°C. Алкоголь: 13.0%. Год урожая: 2021.
