Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi — это престижное красное вино, произведённое в самом сердце Тосканы, в одном из самых известных винодельческих районов — Chianti Classico. Территория Chianti Classico простирается между провинциями Флоренция и Сиена, в холмистой местности с известняковыми и глинистыми почвами и мягким климатом, идеальным для выращивания винограда. Винодельня Fontodi, расположенная в Пандзано, представляет собой естественный амфитеатр, ориентированный на юг, что обеспечивает отличное созревание винограда. Vigna del Sorbo Fontodi производится преимущественно из винограда сорта Sangiovese с небольшой долей Cabernet Sauvignon. Виноград выращивается на виноградниках среднего возраста около 30 лет с плотностью посадки 6000 растений на гектар. Процесс производства включает традиционное винифицирование в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой, затем мацерацию на кожице около 3 недель. После этого вино выдерживается в бочках из французского дуба около 24 месяцев, а затем отдыхает в бутылках не менее 6 месяцев перед выпуском на рынок. В результате получается вино с большой структурой и сложностью, с ароматическим букетом от зрелых красных фруктов до специй, с нотами табака и шоколада. Во вкусе полнотелое, округлое, с мягкими танинами и длительным, стойким послевкусием. Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами. Его можно пить сразу, но оно также обладает большим потенциалом для выдержки.
Цена с НДС включительно
Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi — это престижное красное вино, произведённое в самом сердце Тосканы, в одном из самых известных винодельческих районов — Chianti Classico. Территория Chianti Classico простирается между провинциями Флоренция и Сиена, в холмистой местности с известняковыми и глинистыми почвами и мягким климатом, идеальным для выращивания винограда. Винодельня Fontodi, расположенная в Пандзано, представляет собой естественный амфитеатр, ориентированный на юг, что обеспечивает отличное созревание винограда. Vigna del Sorbo Fontodi производится преимущественно из винограда сорта Sangiovese с небольшой долей Cabernet Sauvignon. Виноград выращивается на виноградниках среднего возраста около 30 лет с плотностью посадки 6000 растений на гектар. Процесс производства включает традиционное винифицирование в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой, затем мацерацию на кожице около 3 недель. После этого вино выдерживается в бочках из французского дуба около 24 месяцев, а затем отдыхает в бутылках не менее 6 месяцев перед выпуском на рынок. В результате получается вино с большой структурой и сложностью, с ароматическим букетом от зрелых красных фруктов до специй, с нотами табака и шоколада. Во вкусе полнотелое, округлое, с мягкими танинами и длительным, стойким послевкусием. Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами. Его можно пить сразу, но оно также обладает большим потенциалом для выдержки.
