Кюве Доре Каса Коллер - это вино, которое воплощает изящество и традиции венетто, региона, славящегося своей многовековой винодельческой культурой. Виноградники Каса Коллер, расположенные между мягкими холмами и живописными пейзажами, пользуются идеальным микроклиматом, характеризующимся солнечными днями и прохладными ночами. Эта идеальная среда позволяет оптимально созревать ягодам, среди которых традиционные сорта, такие как Глера, типичная для лучших игристых вин региона. Карбонатный и хорошо дренированный грунт также вносит свой вклад в создание у вина выдающейся минерализации и уникальной ароматической сложности. Процесс производства Кюве Доре тщательный и уважает местные традиции, при этом интегрирует современные техники, чтобы подчеркнуть качество вина. Ягоды собирают вручную для обеспечения тщательного отбора лучших кистей. После мягкого прессования, сусло ферментирует при контролируемой температуре, сохраняя свежесть и ароматические оттенки. Выдержка проходит в стальных резервуарах, где вино развивает свою тонкость и ароматический букет, характеризующийся цветочными и фруктовыми нотами. Результат - это элегантное игристое вино с тонкой и продолжительной пузырьковостью, идеально подходящее для празднования особых моментов. Сочетания: Кюве Доре Каса Коллер - это вино, которое можно сочетать с разнообразными блюдами благодаря его универсальности. Для элегантного аперитива вы можете подать его с гренками с копченым лососем, где свежесть вина уравновешивает насыщенность рыбы. Если вы предпочитаете что-то более легкое, устрицы или сырые моллюски могут стать отличным выбором, поскольку яркость вина подчеркивает морские ароматы. Переходя к основным блюдам, ризотто с морепродуктами или паста с моллюсками могут создать гармоничное сочетание. Структура вина способна поддерживать вкус этих блюд, не подавляя его. Для вторых блюд вы можете рассмотреть сочетание с белым мясом, таким как курица или индейка, возможно, приправленные ароматными травами и лимоном. Также запеченный рыбный филе с грильованными овощами может быть выигрышным выбором благодаря способности вина подчеркивать вкусы более простых блюд. Если дело дойдет до сыра, выберите мягкие и свежие сыры, такие как буррата или козий сыр, которые хорошо сочетаются с легкостью и кислотностью вина. Наконец, чтобы завершить трапезу на сладкой ноте, десерт на основе фруктов, например, свежий фруктовый тарт или лимонный сорбет, может стать освежающим и гармоничным финалом. Хранение: Хранить в прохладном и сухом месте Алкогольная крепость: 11.0% Год выпуска: NV
Кюве Доре Каса Коллер - это вино, которое воплощает изящество и традиции венетто, региона, славящегося своей многовековой винодельческой культурой. Виноградники Каса Коллер, расположенные между мягкими холмами и живописными пейзажами, пользуются идеальным микроклиматом, характеризующимся солнечными днями и прохладными ночами. Эта идеальная среда позволяет оптимально созревать ягодам, среди которых традиционные сорта, такие как Глера, типичная для лучших игристых вин региона. Карбонатный и хорошо дренированный грунт также вносит свой вклад в создание у вина выдающейся минерализации и уникальной ароматической сложности. Процесс производства Кюве Доре тщательный и уважает местные традиции, при этом интегрирует современные техники, чтобы подчеркнуть качество вина. Ягоды собирают вручную для обеспечения тщательного отбора лучших кистей. После мягкого прессования, сусло ферментирует при контролируемой температуре, сохраняя свежесть и ароматические оттенки. Выдержка проходит в стальных резервуарах, где вино развивает свою тонкость и ароматический букет, характеризующийся цветочными и фруктовыми нотами. Результат - это элегантное игристое вино с тонкой и продолжительной пузырьковостью, идеально подходящее для празднования особых моментов. Сочетания: Кюве Доре Каса Коллер - это вино, которое можно сочетать с разнообразными блюдами благодаря его универсальности. Для элегантного аперитива вы можете подать его с гренками с копченым лососем, где свежесть вина уравновешивает насыщенность рыбы. Если вы предпочитаете что-то более легкое, устрицы или сырые моллюски могут стать отличным выбором, поскольку яркость вина подчеркивает морские ароматы. Переходя к основным блюдам, ризотто с морепродуктами или паста с моллюсками могут создать гармоничное сочетание. Структура вина способна поддерживать вкус этих блюд, не подавляя его. Для вторых блюд вы можете рассмотреть сочетание с белым мясом, таким как курица или индейка, возможно, приправленные ароматными травами и лимоном. Также запеченный рыбный филе с грильованными овощами может быть выигрышным выбором благодаря способности вина подчеркивать вкусы более простых блюд. Если дело дойдет до сыра, выберите мягкие и свежие сыры, такие как буррата или козий сыр, которые хорошо сочетаются с легкостью и кислотностью вина. Наконец, чтобы завершить трапезу на сладкой ноте, десерт на основе фруктов, например, свежий фруктовый тарт или лимонный сорбет, может стать освежающим и гармоничным финалом. Хранение: Хранить в прохладном и сухом месте Алкогольная крепость: 11.0% Год выпуска: NV
Цена с НДС включительно
