Cuvée Doré от Casa Coller — это вино, воплощающее элегантность и традиции региона Венето, известного своей многовековой винодельческой культурой. Виноградники Casa Coller расположены среди мягких холмов и живописных пейзажей, где микроклимат с солнечными днями и прохладными ночами способствует оптимальному созреванию винограда, включая традиционные сорта, такие как Глера, характерные для лучших игристых вин региона. Известковая и хорошо дренированная почва придаёт вину особую минеральность и уникальную ароматическую сложность. Процесс производства Cuvée Doré тщательный и уважает местные традиции, сочетая их с современными технологиями для улучшения качества вина. Виноград собирают вручную для тщательного отбора лучших гроздей. После мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре, сохраняя свежесть и сортовые ароматы. Выдержка проходит в резервуарах из нержавеющей стали, где вино приобретает изящество и ароматический букет с цветочными и фруктовыми нотами. В результате получается элегантное игристое вино с тонкой и стойкой пеной, идеально подходящее для особых случаев. Рекомендуемые сочетания: Cuvée Doré от Casa Coller универсально сочетается с разнообразными блюдами. Для элегантной закуски подойдёт с кростини с копчёным лососем, где свежесть вина уравновешивает насыщенность рыбы. Более нежным вариантом станут устрицы или сырые морепродукты, подчёркивающие морские вкусы. В качестве первых блюд гармонично подойдут ризотто с морепродуктами или паста с моллюсками, структура вина поддерживает солёность этих блюд, не перебивая её. Для вторых блюд рекомендуются белое мясо, например курица или индейка, приготовленные с ароматными травами и лимоном. Запечённое филе рыбы с овощами на гриле также станет удачным выбором благодаря способности вина подчёркивать простые вкусы. К сырам лучше выбрать свежие и мягкие сорта, такие как буррата или козий сыр, которые хорошо сочетаются с лёгкостью и кислотностью вина. Для завершения трапезы подойдёт десерт на основе фруктов, например фруктовый тарт или лимонный сорбет, создающие освежающий и гармоничный финал. Условия хранения: хранить в прохладном и сухом месте. Крепость: 11,0%. Год выпуска: NV.
Цена с НДС включительно
Cuvée Doré от Casa Coller — это вино, воплощающее элегантность и традиции региона Венето, известного своей многовековой винодельческой культурой. Виноградники Casa Coller расположены среди мягких холмов и живописных пейзажей, где микроклимат с солнечными днями и прохладными ночами способствует оптимальному созреванию винограда, включая традиционные сорта, такие как Глера, характерные для лучших игристых вин региона. Известковая и хорошо дренированная почва придаёт вину особую минеральность и уникальную ароматическую сложность. Процесс производства Cuvée Doré тщательный и уважает местные традиции, сочетая их с современными технологиями для улучшения качества вина. Виноград собирают вручную для тщательного отбора лучших гроздей. После мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре, сохраняя свежесть и сортовые ароматы. Выдержка проходит в резервуарах из нержавеющей стали, где вино приобретает изящество и ароматический букет с цветочными и фруктовыми нотами. В результате получается элегантное игристое вино с тонкой и стойкой пеной, идеально подходящее для особых случаев. Рекомендуемые сочетания: Cuvée Doré от Casa Coller универсально сочетается с разнообразными блюдами. Для элегантной закуски подойдёт с кростини с копчёным лососем, где свежесть вина уравновешивает насыщенность рыбы. Более нежным вариантом станут устрицы или сырые морепродукты, подчёркивающие морские вкусы. В качестве первых блюд гармонично подойдут ризотто с морепродуктами или паста с моллюсками, структура вина поддерживает солёность этих блюд, не перебивая её. Для вторых блюд рекомендуются белое мясо, например курица или индейка, приготовленные с ароматными травами и лимоном. Запечённое филе рыбы с овощами на гриле также станет удачным выбором благодаря способности вина подчёркивать простые вкусы. К сырам лучше выбрать свежие и мягкие сорта, такие как буррата или козий сыр, которые хорошо сочетаются с лёгкостью и кислотностью вина. Для завершения трапезы подойдёт десерт на основе фруктов, например фруктовый тарт или лимонный сорбет, создающие освежающий и гармоничный финал. Условия хранения: хранить в прохладном и сухом месте. Крепость: 11,0%. Год выпуска: NV.
