Lugana San Bendetto Zenato — это вино, произведённое на 90% из винограда сорта Trebbiano di Lugana, выращенного на виноградниках винодельни Zenato в районе озера Гарда. Виноград собирают в середине сентября и доставляют на винодельню для прессования без доступа кислорода, чтобы избежать окисления ароматических предшественников в сусле. После осветления сусло подвергается инокуляции отобранными дрожжами, и ферментация проходит в термоконтролируемых стальных резервуарах около 15 дней при температуре около 16°C. Затем вино выдерживается примерно 5 месяцев на собственных дрожжах перед смешиванием и розливом в бутылки. В продажу поступает не ранее чем через 5 месяцев выдержки в бутылках. Рекомендуется подавать с пастой с морским окунем, ризотто с линем и весенними ризотто с овощами и дикими травами. Великолепно сочетается с прошутто, также идеально подходит в качестве аперитива благодаря приятной свежести. Хранить при температуре 16-18°C. Крепость: 12,5%. Урожай 2021 года. Выдержка: в стальных резервуарах.
Цена с НДС включительно
Lugana San Bendetto Zenato — это вино, произведённое на 90% из винограда сорта Trebbiano di Lugana, выращенного на виноградниках винодельни Zenato в районе озера Гарда. Виноград собирают в середине сентября и доставляют на винодельню для прессования без доступа кислорода, чтобы избежать окисления ароматических предшественников в сусле. После осветления сусло подвергается инокуляции отобранными дрожжами, и ферментация проходит в термоконтролируемых стальных резервуарах около 15 дней при температуре около 16°C. Затем вино выдерживается примерно 5 месяцев на собственных дрожжах перед смешиванием и розливом в бутылки. В продажу поступает не ранее чем через 5 месяцев выдержки в бутылках. Рекомендуется подавать с пастой с морским окунем, ризотто с линем и весенними ризотто с овощами и дикими травами. Великолепно сочетается с прошутто, также идеально подходит в качестве аперитива благодаря приятной свежести. Хранить при температуре 16-18°C. Крепость: 12,5%. Урожай 2021 года. Выдержка: в стальных резервуарах.
