Внимание
Описание
Millè Franciacorta Villa Crespia Brut — это вино Franciacorta DOCG, производимое винодельней Villa Crespia группы Arcipelago Muratori. Millè Franciacorta Villa Crespia Brut — это вино, изготовленное из винограда Шардоне 100%, поэтому это blanc de blanc с элегантностью и утонченностью. Виноград Шардоне собирается в среднем в середине августа — начале сентября, и после доставки в винодельню он деликатно прессуется, а сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Millè Franciacorta Villa Crespia Brut — это вино Franciacorta DOCG, произведенное с иной философией по сравнению с традиционными. Базовое вино Шардоне выдерживается в стальных резервуарах на собственных тонких дрожжах в течение 30 месяцев перед смешиванием и розливом с добавлением сахара и дрожжей для вторичной ферментации. Это выдерживание в стальных резервуарах на тонких дрожжах усложняет вино, так как регулярные батонажи позволяют увеличить структуру и утонченность базового вина. После вторичной ферментации в бутылке Millè Franciacorta Villa Crespia Brut выдерживается в течение 30 месяцев перед выпуском на рынок. Сочетания: Millè Franciacorta Villa Crespia Brut идеально подходит к блюдам из рыбы и морепродуктов, хорошо сопровождает момент аперитива. Хранение: Хранить при температуре 16-18°C. Алкогольная крепость: 13,0%. Год урожая: 2019. Наименование: Franciacorta DOCG. Выдержка: В стали 30 месяцев и в бутылке еще 30 месяцев.