Rosso di Montalcino DOC от Cantina di Montalcino — это красное вино, произведённое в районе коммуны Монтальчино, в Тоскане. Территория Монтальчино характеризуется холмами и долинами, которые создают идеальный микроклимат для выращивания винограда, с высотой от 150 до 500 метров над уровнем моря. Виноградники Cantina di Montalcino расположены в этом районе и в основном выращивают виноград сорта Санджовезе, известный здесь как "Брунелло". Этот сорт винограда особенно подходит для терруара Монтальчино и даёт вина с большой структурой и сложностью. Процесс производства Rosso di Montalcino начинается со сбора винограда Санджовезе, который обычно происходит в середине сентября. После дробления и ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев, затем следует дополнительный период выдержки в бутылках перед продажей. В результате получается элегантное красное вино с ароматами красных фруктов, специй и цветочными нотами, с хорошо интегрированными танинами и отличной способностью к выдержке. Rosso di Montalcino от Cantina di Montalcino — универсальное вино, которое хорошо сочетается с традиционными тосканскими блюдами, такими как риболлита, бифштекс по-флорентийски и выдержанные сыры. Сочетания: Rosso di Montalcino DOC Cantina di Montalcino прекрасно подходит к блюдам тосканской кухни. Отличным первым блюдом к этому вину является паппа аль помодоро — суп из черствого хлеба и помидоров, приправленный оливковым маслом и базиликом. Полный и округлый вкус вина приятно контрастирует с кислотностью помидоров и ароматом масла и базилика. Что касается вторых блюд, Rosso di Montalcino хорошо сочетается с бифштексом по-флорентийски — куском телятины или говядины, приготовленным на гриле. Вино со своей структурой и танинами способно сбалансировать богатство и сочность мяса. Ещё одно интересное сочетание — тушёный кабан, типичное блюдо тосканской кухни. Дикий вкус кабана хорошо сочетается с нотами красных фруктов и специй вина. Наконец, вино хорошо подходит к тосканскому пекорино — овечьему сыру с ярким и слегка острым вкусом. Вино с его кислотностью и танинами способно сбалансировать насыщенный вкус сыра.
Цена с НДС включительно
Rosso di Montalcino DOC от Cantina di Montalcino — это красное вино, произведённое в районе коммуны Монтальчино, в Тоскане. Территория Монтальчино характеризуется холмами и долинами, которые создают идеальный микроклимат для выращивания винограда, с высотой от 150 до 500 метров над уровнем моря. Виноградники Cantina di Montalcino расположены в этом районе и в основном выращивают виноград сорта Санджовезе, известный здесь как "Брунелло". Этот сорт винограда особенно подходит для терруара Монтальчино и даёт вина с большой структурой и сложностью. Процесс производства Rosso di Montalcino начинается со сбора винограда Санджовезе, который обычно происходит в середине сентября. После дробления и ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев, затем следует дополнительный период выдержки в бутылках перед продажей. В результате получается элегантное красное вино с ароматами красных фруктов, специй и цветочными нотами, с хорошо интегрированными танинами и отличной способностью к выдержке. Rosso di Montalcino от Cantina di Montalcino — универсальное вино, которое хорошо сочетается с традиционными тосканскими блюдами, такими как риболлита, бифштекс по-флорентийски и выдержанные сыры. Сочетания: Rosso di Montalcino DOC Cantina di Montalcino прекрасно подходит к блюдам тосканской кухни. Отличным первым блюдом к этому вину является паппа аль помодоро — суп из черствого хлеба и помидоров, приправленный оливковым маслом и базиликом. Полный и округлый вкус вина приятно контрастирует с кислотностью помидоров и ароматом масла и базилика. Что касается вторых блюд, Rosso di Montalcino хорошо сочетается с бифштексом по-флорентийски — куском телятины или говядины, приготовленным на гриле. Вино со своей структурой и танинами способно сбалансировать богатство и сочность мяса. Ещё одно интересное сочетание — тушёный кабан, типичное блюдо тосканской кухни. Дикий вкус кабана хорошо сочетается с нотами красных фруктов и специй вина. Наконец, вино хорошо подходит к тосканскому пекорино — овечьему сыру с ярким и слегка острым вкусом. Вино с его кислотностью и танинами способно сбалансировать насыщенный вкус сыра.
