San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore — белое вино, произведённое винодельней Castello della Sala, частью известной семьи Antinori. Территория Орвието характеризуется умеренным климатом с холодными зимами и тёплым сухим летом. Почвы преимущественно глинистые и богаты морскими ископаемыми, что придаёт винам особую минеральность. Виноградники Castello della Sala занимают около 500 гектаров на высоте от 220 до 470 метров над уровнем моря. San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore — это купаж винограда Procanico, Grechetto и Traminer. Procanico, местный клон Trebbiano, придаёт свежесть и живость, а Grechetto и Traminer добавляют структуру и интенсивные ароматы. Сбор урожая обычно происходит в середине сентября, когда виноград достигает нужной степени зрелости. После сбора виноград аккуратно прессуют, а сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в стальных ёмкостях несколько месяцев, приобретая сложность и гармонию. Цвет — ярко-соломенный жёлтый, ароматы — зрелые белые фрукты, белые цветы и минеральные ноты. Во вкусе вино свежее и хорошо сбалансированное с приятной ароматической стойкостью. Отлично сочетается с блюдами из рыбы, ракообразных, моллюсков, белого мяса и свежих сыров. Также является прекрасным аперитивом благодаря своей свежести и живости. Рекомендуемые сочетания включают ризотто с морепродуктами, запечённую рыбу, такую как сибас или дорадо, свежие или полутвёрдые сыры, например тосканский пекорино или свежий козий сыр, а также блюда суши и сашими.
Цена с НДС включительно
San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore — белое вино, произведённое винодельней Castello della Sala, частью известной семьи Antinori. Территория Орвието характеризуется умеренным климатом с холодными зимами и тёплым сухим летом. Почвы преимущественно глинистые и богаты морскими ископаемыми, что придаёт винам особую минеральность. Виноградники Castello della Sala занимают около 500 гектаров на высоте от 220 до 470 метров над уровнем моря. San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore — это купаж винограда Procanico, Grechetto и Traminer. Procanico, местный клон Trebbiano, придаёт свежесть и живость, а Grechetto и Traminer добавляют структуру и интенсивные ароматы. Сбор урожая обычно происходит в середине сентября, когда виноград достигает нужной степени зрелости. После сбора виноград аккуратно прессуют, а сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в стальных ёмкостях несколько месяцев, приобретая сложность и гармонию. Цвет — ярко-соломенный жёлтый, ароматы — зрелые белые фрукты, белые цветы и минеральные ноты. Во вкусе вино свежее и хорошо сбалансированное с приятной ароматической стойкостью. Отлично сочетается с блюдами из рыбы, ракообразных, моллюсков, белого мяса и свежих сыров. Также является прекрасным аперитивом благодаря своей свежести и живости. Рекомендуемые сочетания включают ризотто с морепродуктами, запечённую рыбу, такую как сибас или дорадо, свежие или полутвёрдые сыры, например тосканский пекорино или свежий козий сыр, а также блюда суши и сашими.
