Sessantanni Primitivo di Manduria — это вино, созданное из отбора самых старых виноградников сорта Primitivo, возраст которых около шестидесяти лет, выращиваемых кустовым способом на определённых участках территории Feudi di San Marzano. Эти виноградники расположены на почвах, богатых оксидами железа и известнякового состава. В сочетании с климатическими условиями с большой суточной амплитудой температур и низким уровнем осадков, эти места идеально подходят для созревания Primitivo di Manduria, который в вине Sessantanni Primitivo di Manduria проявляется в наилучшем виде. Виноград собирается вручную в состоянии высокой зрелости. Мацерация длится 18 дней для 80% массы и 25 дней для 20% (с использованием отобранных диких дрожжей, собранных в винограднике с разных материалов). Ферментация проходит при контролируемой температуре 24-26 °C. Выдержка Sessantanni Primitivo di Manduria происходит в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба перед смешиванием и розливом в бутылки. Рекомендуется подавать с красным мясом, дичью и сытными первыми блюдами. Вино для медитации. Хранить при температуре 16-18 °C.
Цена с НДС включительно
Sessantanni Primitivo di Manduria — это вино, созданное из отбора самых старых виноградников сорта Primitivo, возраст которых около шестидесяти лет, выращиваемых кустовым способом на определённых участках территории Feudi di San Marzano. Эти виноградники расположены на почвах, богатых оксидами железа и известнякового состава. В сочетании с климатическими условиями с большой суточной амплитудой температур и низким уровнем осадков, эти места идеально подходят для созревания Primitivo di Manduria, который в вине Sessantanni Primitivo di Manduria проявляется в наилучшем виде. Виноград собирается вручную в состоянии высокой зрелости. Мацерация длится 18 дней для 80% массы и 25 дней для 20% (с использованием отобранных диких дрожжей, собранных в винограднике с разных материалов). Ферментация проходит при контролируемой температуре 24-26 °C. Выдержка Sessantanni Primitivo di Manduria происходит в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба перед смешиванием и розливом в бутылки. Рекомендуется подавать с красным мясом, дичью и сытными первыми блюдами. Вино для медитации. Хранить при температуре 16-18 °C.
