Chablis 1er Cru Fourchaumes от Guillaume Vrignaud — это вино, отражающее типичность своего региона, расположенного в знаменитом регионе Бургундия во Франции. Fourchaumes — одна из самых престижных зон в пределах наименования Chablis, известная своими известковыми и глинистыми почвами, которые придают винам ярко выраженную минеральность и уникальную элегантность. Прохладный климат региона с мягким летом и суровой зимой позволяет винограду созревать медленно, сохраняя кислотность и развивая сложные ароматические ноты. Виноградники Vrignaud выращивают исключительно сорт Шардоне, главный сорт Бургундии, который в этой зоне раскрывает свои лучшие качества. Виноградники ведутся с большим вниманием к устойчивому развитию и уважению к окружающей среде, часто с использованием органических или биодинамических практик для максимального выражения терруара. Отбор винограда тщательный, используются только лучшие гроздья для производства этого высококачественного вина. Производственный процесс предусматривает бережное винифицирование, направленное на сохранение свежести и чистоты фруктовых нот. После мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить сортовые характеристики. Выдержка происходит в течение нескольких месяцев на тонких дрожжах, что добавляет вину сложность и структуру, сохраняя его типичную живость и минеральность. В результате получается элегантный и изысканный Chablis с нотами цитрусовых, белых цветов и выраженной минеральной соленостью. Рекомендуемые сочетания: Chablis 1er Cru Fourchaumes от Guillaume Vrignaud прекрасно выражает терруар Chablis. Это вино отлично сочетается с блюдами, подчеркивающими его свежесть и минеральность. Отличным выбором будут морепродукты, особенно устрицы и гребешки, которые хорошо гармонируют с кислотностью и элегантной структурой вина. Также его можно подавать с нежной рыбой, приготовленной на пару или гриле, например, с морским окунем или треской, желательно с легкими соусами на основе цитрусовых или масла. Блюда из птицы, например, жареный цыпленок с ароматными травами, также хорошо подходят, особенно с гарнирами из весенних или летних овощей. Свежие и кремовые сыры, такие как хороший козий сыр, могут подчеркнуть сложность вина, не перебивая его. Кроме того, блюда с грибами, например ризотто с белыми грибами, создают интересную гармонию с минеральными нотами Chablis. Эти сочетания подчеркивают характеристики вина и обеспечивают сбалансированный кулинарный опыт. Условия хранения: хранить в прохладном и сухом месте. Крепость: 13,0%. Год урожая: NV.
Цена с НДС включительно
Chablis 1er Cru Fourchaumes от Guillaume Vrignaud — это вино, отражающее типичность своего региона, расположенного в знаменитом регионе Бургундия во Франции. Fourchaumes — одна из самых престижных зон в пределах наименования Chablis, известная своими известковыми и глинистыми почвами, которые придают винам ярко выраженную минеральность и уникальную элегантность. Прохладный климат региона с мягким летом и суровой зимой позволяет винограду созревать медленно, сохраняя кислотность и развивая сложные ароматические ноты. Виноградники Vrignaud выращивают исключительно сорт Шардоне, главный сорт Бургундии, который в этой зоне раскрывает свои лучшие качества. Виноградники ведутся с большим вниманием к устойчивому развитию и уважению к окружающей среде, часто с использованием органических или биодинамических практик для максимального выражения терруара. Отбор винограда тщательный, используются только лучшие гроздья для производства этого высококачественного вина. Производственный процесс предусматривает бережное винифицирование, направленное на сохранение свежести и чистоты фруктовых нот. После мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить сортовые характеристики. Выдержка происходит в течение нескольких месяцев на тонких дрожжах, что добавляет вину сложность и структуру, сохраняя его типичную живость и минеральность. В результате получается элегантный и изысканный Chablis с нотами цитрусовых, белых цветов и выраженной минеральной соленостью. Рекомендуемые сочетания: Chablis 1er Cru Fourchaumes от Guillaume Vrignaud прекрасно выражает терруар Chablis. Это вино отлично сочетается с блюдами, подчеркивающими его свежесть и минеральность. Отличным выбором будут морепродукты, особенно устрицы и гребешки, которые хорошо гармонируют с кислотностью и элегантной структурой вина. Также его можно подавать с нежной рыбой, приготовленной на пару или гриле, например, с морским окунем или треской, желательно с легкими соусами на основе цитрусовых или масла. Блюда из птицы, например, жареный цыпленок с ароматными травами, также хорошо подходят, особенно с гарнирами из весенних или летних овощей. Свежие и кремовые сыры, такие как хороший козий сыр, могут подчеркнуть сложность вина, не перебивая его. Кроме того, блюда с грибами, например ризотто с белыми грибами, создают интересную гармонию с минеральными нотами Chablis. Эти сочетания подчеркивают характеристики вина и обеспечивают сбалансированный кулинарный опыт. Условия хранения: хранить в прохладном и сухом месте. Крепость: 13,0%. Год урожая: NV.
