Chablis от Guillaume Vrignaud — это вино, которое выражает элегантность и чистоту терруара региона Шабли, расположенного в северной части Бургундии, Франция. Этот регион характеризуется прохладным климатом и известковыми почвами, богатыми морскими ископаемыми, что придаёт вину типичную минеральность и свежесть. Виноградники Vrignaud выращиваются с использованием устойчивых и экологически чистых методов, направленных на сохранение биоразнообразия и здоровья почвы. Используется исключительно виноград сорта Шардоне, который в этом регионе проявляет ноты цитрусовых, белых цветов и выраженную кислотность. Процесс производства направлен на подчеркивание естественной чистоты винограда и терруара. После сбора урожая ягоды аккуратно прессуют, а сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежих и фруктовых ароматов. Выдержка происходит преимущественно в стали с длительным контактом с осадком для добавления сложности и структуры в вино. Этот метод позволяет получить сбалансированный Chablis с длительным послевкусием и выраженным минеральным характером, идеально подходящий к блюдам из рыбы и морепродуктов. Рекомендуемые сочетания: вино подходит для различных кулинарных интерпретаций благодаря своей свежести и минеральности. Особенно хорошо сочетается с морепродуктами, такими как устрицы и моллюски, блюдами из рыбы, приготовленными на пару или на гриле, птицей, например, жареной курицей или с соусами на основе свежих трав и лимона, свежими сырами, такими как молодой козий сыр, а также первыми блюдами, например, ризотто со спаржей или весенними овощами. Хранение: хранить в прохладном и сухом месте. Крепость: 12,5%. Год урожая: 2022.
Цена с НДС включительно
Chablis от Guillaume Vrignaud — это вино, которое выражает элегантность и чистоту терруара региона Шабли, расположенного в северной части Бургундии, Франция. Этот регион характеризуется прохладным климатом и известковыми почвами, богатыми морскими ископаемыми, что придаёт вину типичную минеральность и свежесть. Виноградники Vrignaud выращиваются с использованием устойчивых и экологически чистых методов, направленных на сохранение биоразнообразия и здоровья почвы. Используется исключительно виноград сорта Шардоне, который в этом регионе проявляет ноты цитрусовых, белых цветов и выраженную кислотность. Процесс производства направлен на подчеркивание естественной чистоты винограда и терруара. После сбора урожая ягоды аккуратно прессуют, а сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежих и фруктовых ароматов. Выдержка происходит преимущественно в стали с длительным контактом с осадком для добавления сложности и структуры в вино. Этот метод позволяет получить сбалансированный Chablis с длительным послевкусием и выраженным минеральным характером, идеально подходящий к блюдам из рыбы и морепродуктов. Рекомендуемые сочетания: вино подходит для различных кулинарных интерпретаций благодаря своей свежести и минеральности. Особенно хорошо сочетается с морепродуктами, такими как устрицы и моллюски, блюдами из рыбы, приготовленными на пару или на гриле, птицей, например, жареной курицей или с соусами на основе свежих трав и лимона, свежими сырами, такими как молодой козий сыр, а также первыми блюдами, например, ризотто со спаржей или весенними овощами. Хранение: хранить в прохладном и сухом месте. Крепость: 12,5%. Год урожая: 2022.
