Chablis 1er Cru Vaillons — известное белое вино, произведённое в регионе Бургундия, Франция, которое выделяется своей элегантностью и минеральностью. Термин «Premier Cru» обозначает классификацию высокого качества, а «Vaillons» — один из самых престижных климатов или виноградников Шабли. Эта зона характеризуется уникальным терруаром с известковыми и глинистыми почвами, богатыми морскими ископаемыми, что придаёт вину типичную минеральную ноту. Процесс производства направлен на раскрытие природных особенностей терруара. Винификация часто происходит в нержавеющей стали для сохранения свежести и чистоты фруктовых нот, хотя некоторые производители используют часть бочек для добавления сложности в вино. Выдержка может длиться от 12 до 18 месяцев, в течение которых вино развивает ноты цитрусовых, зелёного яблока и белых цветов, сопровождаемые выраженной минеральностью. В результате получается изысканное вино с отличным балансом и значительным потенциалом для выдержки, способное со временем развиваться, сохраняя свежесть. Рекомендуемые сочетания: Chablis 1er Cru Vaillons Les Parcellaires прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как свежие устрицы и гриль из гребешков, благодаря своей свежести и минеральности. Также отлично подходит к блюдам из белой рыбы, например, запечённому с травами сибасу или филе камбалы с маслом и лимоном. Блюда из курицы, например, жареная курица с прованскими травами, также хорошо дополняются этим вином. Любителям сыров рекомендуется сочетать его со свежими козьими сырами, которые подчёркивают живость и элегантность вина. Наконец, тартар из тунца или лосося может стать изысканным сочетанием, способным раскрыть характеристики вина. Условия хранения: хранить в прохладном и сухом месте. Крепость: 13,0% Год урожая: 2021
Цена с НДС включительно
Chablis 1er Cru Vaillons — известное белое вино, произведённое в регионе Бургундия, Франция, которое выделяется своей элегантностью и минеральностью. Термин «Premier Cru» обозначает классификацию высокого качества, а «Vaillons» — один из самых престижных климатов или виноградников Шабли. Эта зона характеризуется уникальным терруаром с известковыми и глинистыми почвами, богатыми морскими ископаемыми, что придаёт вину типичную минеральную ноту. Процесс производства направлен на раскрытие природных особенностей терруара. Винификация часто происходит в нержавеющей стали для сохранения свежести и чистоты фруктовых нот, хотя некоторые производители используют часть бочек для добавления сложности в вино. Выдержка может длиться от 12 до 18 месяцев, в течение которых вино развивает ноты цитрусовых, зелёного яблока и белых цветов, сопровождаемые выраженной минеральностью. В результате получается изысканное вино с отличным балансом и значительным потенциалом для выдержки, способное со временем развиваться, сохраняя свежесть. Рекомендуемые сочетания: Chablis 1er Cru Vaillons Les Parcellaires прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как свежие устрицы и гриль из гребешков, благодаря своей свежести и минеральности. Также отлично подходит к блюдам из белой рыбы, например, запечённому с травами сибасу или филе камбалы с маслом и лимоном. Блюда из курицы, например, жареная курица с прованскими травами, также хорошо дополняются этим вином. Любителям сыров рекомендуется сочетать его со свежими козьими сырами, которые подчёркивают живость и элегантность вина. Наконец, тартар из тунца или лосося может стать изысканным сочетанием, способным раскрыть характеристики вина. Условия хранения: хранить в прохладном и сухом месте. Крепость: 13,0% Год урожая: 2021
