Chablis Premier Cru от Albert Pic — это элегантное и изысканное белое вино, произведённое в знаменитом регионе Шабли, расположенном в северной части Бургундии, Франция. Этот район известен своими почвами, богатыми известняком и глиной, что придаёт вину характерную минеральность и свежесть. Виноградники Albert Pic расположены на хорошо освещённых склонах, где прохладный континентальный климат позволяет винограду сорта Шардоне созревать медленно, развивая ароматическую сложность и живую кислотность. Производственный процесс начинается с ручного сбора винограда, за которым следует мягкое прессование для извлечения сусла. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, чтобы сохранить нежные ароматы и чистоту фруктового вкуса. Затем вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев, что способствует развитию большей сложности и более кремовой текстуры. В результате получается вино с нотами цитрусовых, зелёного яблока и белых цветов, сопровождаемое характерной минеральностью и длительным послевкусием. Рекомендуется подавать с изысканными блюдами благодаря своей элегантности и свежести. Классическое сочетание — с морепродуктами, особенно с устрицами или гребешками, так как минеральность вина подчёркивает естественную сладость этих ингредиентов. Также хорошо сочетается с блюдами из белой рыбы, такими как сибас или дорадо, приготовленными на пару или в духовке с ароматными травами, поскольку кислотность вина уравновешивает нежные нотки рыбы. Интересное сочетание может быть с курицей на гриле или в духовке, особенно если подать с кремовым лимонным или травяным соусом, который отражает свежие тона и структуру вина. Мягкие сыры, такие как камамбер или бри, также находят приятный баланс с этим шабли, так как его свежесть очищает нёбо от маслянистых нот сыров. Наконец, тартар из лосося с оттенком цитрусовых может стать современной и изысканной парой, где вино подчёркивает свежие и живые ноты блюда, создавая гармоничный вкусовой опыт. Хранить в прохладном и сухом месте.
Цена с НДС включительно
Chablis Premier Cru от Albert Pic — это элегантное и изысканное белое вино, произведённое в знаменитом регионе Шабли, расположенном в северной части Бургундии, Франция. Этот район известен своими почвами, богатыми известняком и глиной, что придаёт вину характерную минеральность и свежесть. Виноградники Albert Pic расположены на хорошо освещённых склонах, где прохладный континентальный климат позволяет винограду сорта Шардоне созревать медленно, развивая ароматическую сложность и живую кислотность. Производственный процесс начинается с ручного сбора винограда, за которым следует мягкое прессование для извлечения сусла. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, чтобы сохранить нежные ароматы и чистоту фруктового вкуса. Затем вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев, что способствует развитию большей сложности и более кремовой текстуры. В результате получается вино с нотами цитрусовых, зелёного яблока и белых цветов, сопровождаемое характерной минеральностью и длительным послевкусием. Рекомендуется подавать с изысканными блюдами благодаря своей элегантности и свежести. Классическое сочетание — с морепродуктами, особенно с устрицами или гребешками, так как минеральность вина подчёркивает естественную сладость этих ингредиентов. Также хорошо сочетается с блюдами из белой рыбы, такими как сибас или дорадо, приготовленными на пару или в духовке с ароматными травами, поскольку кислотность вина уравновешивает нежные нотки рыбы. Интересное сочетание может быть с курицей на гриле или в духовке, особенно если подать с кремовым лимонным или травяным соусом, который отражает свежие тона и структуру вина. Мягкие сыры, такие как камамбер или бри, также находят приятный баланс с этим шабли, так как его свежесть очищает нёбо от маслянистых нот сыров. Наконец, тартар из лосося с оттенком цитрусовых может стать современной и изысканной парой, где вино подчёркивает свежие и живые ноты блюда, создавая гармоничный вкусовой опыт. Хранить в прохладном и сухом месте.
