Шардоне Пьер Андре Вьейль Винь происходит из известного региона Бургундия во Франции, территории, знаменитой производством высококачественных белых вин. Виноградники, из которых поступают ягоды для этого вина, расположены на холмах с уникальными геологическими характеристиками, с известковыми и глинистыми почвами, которые придают вину сложность и минералитет. "Вьейль Винь", или старые лозы, давшие имя этому Шардоне, это растения старше 30 лет, которые производят ягоды с высокой концентрацией и ароматической интенсивностью, благодаря глубоким корням, которые извлекают лучшее из грунта. Процесс производства этого Шардоне следует традиционным методам, которые подчеркивают внутренние качества ягод. Ферментация происходит в дубовых бочках, часто с использованием местных дрожжей, чтобы сохранить естественный характер вина. Выдержка также проходит в барриках, где вино созревает в течение нескольких месяцев, приобретая ноты ванили и специй, а также кремовую текстуру. Этот процесс придает вину элегантную структуру и ароматическую сложность, выражающуюся в ароматах спелых фруктов, белых цветов и тонким оттенком фундука. Сочетания: Вино Шардоне Пьер Андре Вьейль Винь хорошо сочетается с различными гастрономическими блюдами, которые могут подчеркнуть его характеристики. Классический выбор - это сочетание с рыбными блюдами, особенно с деликатными приготовлениями, такими как филе белой рыбы, приготовленной на пару или запеченной, возможно, с добавлением ароматных трав. Также морепродукты, такие как креветки или крабы, хорошо сочетаются с этим вином, особенно если их подают с легкими соусами или приправами на основе цитрусовых. Еще одно интересное сочетание - это белое мясо, такое как курица или индейка, особенно если они приготовлены методами, подчеркивающими их нежность, такими как гриль или на сковороде с кремовыми соусами. Пасты с начинками на основе сливок и сыра, возможно, дополненные белыми грибами, предлагают еще один вкусный вариант. Сыр – это еще одна категория, которая хорошо сочетается с этим Шардоне. Сыры с мягким тестом, такие как бри или камамбер, могут создать гармоничное сочетание, в то время как более зрелые сыры, но не слишком интенсивные, также могут подойти. Наконец, для освежающего акцента можно рассмотреть салаты, обогащенные сушеными фруктами и козьим сыром, которые предлагают интересный и сбалансированный контраст с вином. Хранение: Хранить в прохладном и сухом месте. Уровень алкоголя: 12.5% Год выпуска: 2022
Шардоне Пьер Андре Вьейль Винь происходит из известного региона Бургундия во Франции, территории, знаменитой производством высококачественных белых вин. Виноградники, из которых поступают ягоды для этого вина, расположены на холмах с уникальными геологическими характеристиками, с известковыми и глинистыми почвами, которые придают вину сложность и минералитет. "Вьейль Винь", или старые лозы, давшие имя этому Шардоне, это растения старше 30 лет, которые производят ягоды с высокой концентрацией и ароматической интенсивностью, благодаря глубоким корням, которые извлекают лучшее из грунта. Процесс производства этого Шардоне следует традиционным методам, которые подчеркивают внутренние качества ягод. Ферментация происходит в дубовых бочках, часто с использованием местных дрожжей, чтобы сохранить естественный характер вина. Выдержка также проходит в барриках, где вино созревает в течение нескольких месяцев, приобретая ноты ванили и специй, а также кремовую текстуру. Этот процесс придает вину элегантную структуру и ароматическую сложность, выражающуюся в ароматах спелых фруктов, белых цветов и тонким оттенком фундука. Сочетания: Вино Шардоне Пьер Андре Вьейль Винь хорошо сочетается с различными гастрономическими блюдами, которые могут подчеркнуть его характеристики. Классический выбор - это сочетание с рыбными блюдами, особенно с деликатными приготовлениями, такими как филе белой рыбы, приготовленной на пару или запеченной, возможно, с добавлением ароматных трав. Также морепродукты, такие как креветки или крабы, хорошо сочетаются с этим вином, особенно если их подают с легкими соусами или приправами на основе цитрусовых. Еще одно интересное сочетание - это белое мясо, такое как курица или индейка, особенно если они приготовлены методами, подчеркивающими их нежность, такими как гриль или на сковороде с кремовыми соусами. Пасты с начинками на основе сливок и сыра, возможно, дополненные белыми грибами, предлагают еще один вкусный вариант. Сыр – это еще одна категория, которая хорошо сочетается с этим Шардоне. Сыры с мягким тестом, такие как бри или камамбер, могут создать гармоничное сочетание, в то время как более зрелые сыры, но не слишком интенсивные, также могут подойти. Наконец, для освежающего акцента можно рассмотреть салаты, обогащенные сушеными фруктами и козьим сыром, которые предлагают интересный и сбалансированный контраст с вином. Хранение: Хранить в прохладном и сухом месте. Уровень алкоголя: 12.5% Год выпуска: 2022
Цена с НДС включительно
