Soave DOC Monte Ceriani Tenuta Sant'Antonio — это вино, произведённое винодельней Tenuta Sant'Antonio в коммуне Кологнола-ай-Колли. Сбор урожая осуществляется вручную, а прессование целых гроздей происходит в инертной атмосфере с азотом, что предотвращает контакт с кислородом воздуха. Перед прессованием в пресс добавляют сухой лёд, который вместе с азотом снижает температуру и позволяет кожице передавать ароматические соединения соку при низкой температуре. После ферментации вино остаётся в контакте с тонкими осадками в течение нескольких месяцев перед розливом в бутылки. Рекомендуется сочетать с закусками в качестве аперитива, а также с первыми блюдами и лёгкими деликатными закусками, включая рыбные блюда. Хранить при температуре 16-18°C. Крепость: 12,5%.
Цена с НДС включительно
Soave DOC Monte Ceriani Tenuta Sant'Antonio — это вино, произведённое винодельней Tenuta Sant'Antonio в коммуне Кологнола-ай-Колли. Сбор урожая осуществляется вручную, а прессование целых гроздей происходит в инертной атмосфере с азотом, что предотвращает контакт с кислородом воздуха. Перед прессованием в пресс добавляют сухой лёд, который вместе с азотом снижает температуру и позволяет кожице передавать ароматические соединения соку при низкой температуре. После ферментации вино остаётся в контакте с тонкими осадками в течение нескольких месяцев перед розливом в бутылки. Рекомендуется сочетать с закусками в качестве аперитива, а также с первыми блюдами и лёгкими деликатными закусками, включая рыбные блюда. Хранить при температуре 16-18°C. Крепость: 12,5%.
