Taurasi Feudi di San Gregorio — это вино, произведённое из главного сорта винограда юга Италии: Аглиани́ко. Это вино многие считают Бароло юга за его значимость и элегантность. Аглиани́ко — сорт, способный накапливать в ягодах большое количество полифенолов. Благодаря развитию на вулканической почве Италии, он даёт вина с выраженной солёностью и минеральностью, что делает их неповторимыми и очень ценимыми. Feudi di San Gregorio уделяет большое внимание этому сорту, и Аглиани́ко является центром исследовательских проектов с участием университетов Милана и Неаполя для изучения и максимального раскрытия потенциала этого сорта. Taurasi — это зона, где расположены виноградники Аглиани́ко, дающие начало этому великолепному вину. Ягоды собирают вручную при идеальной фенольной зрелости, затем их доставляют на винодельню, давят и помещают в термоконтролируемые стальные ёмкости для алкогольного брожения. Брожение с мацерацией длится около трёх недель, в течение которых сусло превращается в вино и обогащается веществами, выделяемыми кожицей и косточками, такими как полифенолы и ароматы. Вино отделяют от жмыха и выдерживают в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Затем происходит купажирование и розлив по бутылкам. Бутылки хранятся в погребе 9 месяцев перед продажей. Сочетания: Taurasi Feudi di San Gregorio — структурированное красное вино с большой элегантностью и очень бархатистыми танинами. Отлично сочетается с жареным красным мясом, дичью и выдержанными сырами без остроты. Хранение: хранить при температуре 16-18°C. Крепость: 14,5%. Год урожая: 2021. Выдержка: в бочках 18 месяцев.
Цена с НДС включительно
Taurasi Feudi di San Gregorio — это вино, произведённое из главного сорта винограда юга Италии: Аглиани́ко. Это вино многие считают Бароло юга за его значимость и элегантность. Аглиани́ко — сорт, способный накапливать в ягодах большое количество полифенолов. Благодаря развитию на вулканической почве Италии, он даёт вина с выраженной солёностью и минеральностью, что делает их неповторимыми и очень ценимыми. Feudi di San Gregorio уделяет большое внимание этому сорту, и Аглиани́ко является центром исследовательских проектов с участием университетов Милана и Неаполя для изучения и максимального раскрытия потенциала этого сорта. Taurasi — это зона, где расположены виноградники Аглиани́ко, дающие начало этому великолепному вину. Ягоды собирают вручную при идеальной фенольной зрелости, затем их доставляют на винодельню, давят и помещают в термоконтролируемые стальные ёмкости для алкогольного брожения. Брожение с мацерацией длится около трёх недель, в течение которых сусло превращается в вино и обогащается веществами, выделяемыми кожицей и косточками, такими как полифенолы и ароматы. Вино отделяют от жмыха и выдерживают в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Затем происходит купажирование и розлив по бутылкам. Бутылки хранятся в погребе 9 месяцев перед продажей. Сочетания: Taurasi Feudi di San Gregorio — структурированное красное вино с большой элегантностью и очень бархатистыми танинами. Отлично сочетается с жареным красным мясом, дичью и выдержанными сырами без остроты. Хранение: хранить при температуре 16-18°C. Крепость: 14,5%. Год урожая: 2021. Выдержка: в бочках 18 месяцев.
