Vin Santo del Chianti Antinori — это высококачественное сладкое вино, произведённое в знаменитом регионе Кьянти, в самом сердце Тосканы. Этот район известен своими холмистыми пейзажами, глинистыми и известковыми почвами и мягким климатом, которые вместе создают идеальные условия для выращивания винограда. Виноградники, откуда берётся это вино, расположены на высоте около 200-300 метров над уровнем моря и ориентированы на юго-запад. Для производства Vin Santo del Chianti Antinori используются в основном сорта Trebbiano Toscano и Malvasia del Chianti, два автохтонных сорта, прекрасно подходящих для местного терруара. Процесс производства Vin Santo длительный и трудоёмкий. После сбора урожая, который обычно происходит в конце сентября, виноград сушат на решётках в течение нескольких месяцев, чтобы сконцентрировать сахара и ароматы. Затем ягоды прессуют, а полученный сусло ферментируют в небольших дубовых, каштановых или вишнёвых бочонках. Выдержка происходит в этих бочонках не менее трёх лет. За это время вино приобретает сложный аромат и характерный сладкий вкус с нотами сухофруктов, мёда и специй. Vin Santo del Chianti Antinori прекрасно сочетается с десертами на основе сухофруктов и мёда, такими как кантуччи или панфорте. Это также отличное вино для медитации, которое можно наслаждаться медленно в моменты отдыха.
Цена с НДС включительно
Vin Santo del Chianti Antinori — это высококачественное сладкое вино, произведённое в знаменитом регионе Кьянти, в самом сердце Тосканы. Этот район известен своими холмистыми пейзажами, глинистыми и известковыми почвами и мягким климатом, которые вместе создают идеальные условия для выращивания винограда. Виноградники, откуда берётся это вино, расположены на высоте около 200-300 метров над уровнем моря и ориентированы на юго-запад. Для производства Vin Santo del Chianti Antinori используются в основном сорта Trebbiano Toscano и Malvasia del Chianti, два автохтонных сорта, прекрасно подходящих для местного терруара. Процесс производства Vin Santo длительный и трудоёмкий. После сбора урожая, который обычно происходит в конце сентября, виноград сушат на решётках в течение нескольких месяцев, чтобы сконцентрировать сахара и ароматы. Затем ягоды прессуют, а полученный сусло ферментируют в небольших дубовых, каштановых или вишнёвых бочонках. Выдержка происходит в этих бочонках не менее трёх лет. За это время вино приобретает сложный аромат и характерный сладкий вкус с нотами сухофруктов, мёда и специй. Vin Santo del Chianti Antinori прекрасно сочетается с десертами на основе сухофруктов и мёда, такими как кантуччи или панфорте. Это также отличное вино для медитации, которое можно наслаждаться медленно в моменты отдыха.
