Экстра верджин оливковое масло биологическое Ривеллино производят с помощью тщательно контролируемого процесса, где качество всегда важнее количества. Оливы сорта Канино, собранные на ранней стадии созревания, ежедневно доставляются на пресс и подвергаются холодному отжиму в течение нескольких часов. Полученное таким образом экстра верджин оливковое масло затем тщательно сохраняется в резервуарах из нержавеющей стали под азотной атмосферой, чтобы сохранить его свойства, и разливается в бутылки незадолго до продажи. Канино — это древний сорт, характерный для мареммы Лацио и Тосканы. Вкус масла, получаемого из него, очень сбалансирован и приятен, с характерными фруктовыми нотами, с оттенками артишока, зеленого миндаля и свежих трав, изначально сладкий и приятно острый в конце из-за присутствия полифенолов, которые обладают важными антиоксидантными, гипогликемическими и гипохолестеринемическими свойствами. Оливы собираются раньше, когда еще содержат высокий процент хлорофилла, что придает нашему маслу особый изумрудный цвет. Со временем этот цвет постепенно превращается в более золотистый оттенок. В момент отжима кислотность масла составляет 0,1-0,3 г/л, что значительно ниже требуемого лимита. Дополнительным преимуществом использования оливок сорта Канино является долгий срок хранения его масла.
Цена с НДС включительно
Экстра верджин оливковое масло биологическое Ривеллино производят с помощью тщательно контролируемого процесса, где качество всегда важнее количества. Оливы сорта Канино, собранные на ранней стадии созревания, ежедневно доставляются на пресс и подвергаются холодному отжиму в течение нескольких часов. Полученное таким образом экстра верджин оливковое масло затем тщательно сохраняется в резервуарах из нержавеющей стали под азотной атмосферой, чтобы сохранить его свойства, и разливается в бутылки незадолго до продажи. Канино — это древний сорт, характерный для мареммы Лацио и Тосканы. Вкус масла, получаемого из него, очень сбалансирован и приятен, с характерными фруктовыми нотами, с оттенками артишока, зеленого миндаля и свежих трав, изначально сладкий и приятно острый в конце из-за присутствия полифенолов, которые обладают важными антиоксидантными, гипогликемическими и гипохолестеринемическими свойствами. Оливы собираются раньше, когда еще содержат высокий процент хлорофилла, что придает нашему маслу особый изумрудный цвет. Со временем этот цвет постепенно превращается в более золотистый оттенок. В момент отжима кислотность масла составляет 0,1-0,3 г/л, что значительно ниже требуемого лимита. Дополнительным преимуществом использования оливок сорта Канино является долгий срок хранения его масла.
