Органическое экстра вирджин оливковое масло Rivellino производится через строго контролируемый процесс, где качество всегда важнее количества. Оливки сорта Canino, собранные на ранней стадии созревания, ежедневно доставляются на пресс и подвергаются системе холодного отжима в течение нескольких часов. Полученное таким образом экстра вирджин оливковое масло затем тщательно хранится в резервуарах из нержавеющей стали под атмосферой азота, чтобы сохранить его характеристики, и немедленно разливается перед продажей. Canino - это древний сорт, типичный для мареммы Лацио и Тосканы. Вкус масла, полученного из него, очень сбалансирован и приятен, с его характерным фруктовым вкусом и нотками артишока, зеленого миндаля и свежих трав, сладким в начале и приятно острым в конце из-за наличия полифенолов, которые обладают важными антиоксидантными, гипогликемическими и гипохолестеринемическими свойствами. Оливки собираются рано, когда они все еще содержат высокий процент хлорофилла, который придает нашему маслу особый изумрудный цвет. Со временем он постепенно превращается в более золотистый оттенок. На момент отжима кислотность масла составляет 0,1-0,3 г/л, что значительно ниже требуемого лимита. Дополнительным преимуществом использования оливок сорта Canino является их длительная устойчивость.
Органическое экстра вирджин оливковое масло Rivellino производится через строго контролируемый процесс, где качество всегда важнее количества. Оливки сорта Canino, собранные на ранней стадии созревания, ежедневно доставляются на пресс и подвергаются системе холодного отжима в течение нескольких часов. Полученное таким образом экстра вирджин оливковое масло затем тщательно хранится в резервуарах из нержавеющей стали под атмосферой азота, чтобы сохранить его характеристики, и немедленно разливается перед продажей. Canino - это древний сорт, типичный для мареммы Лацио и Тосканы. Вкус масла, полученного из него, очень сбалансирован и приятен, с его характерным фруктовым вкусом и нотками артишока, зеленого миндаля и свежих трав, сладким в начале и приятно острым в конце из-за наличия полифенолов, которые обладают важными антиоксидантными, гипогликемическими и гипохолестеринемическими свойствами. Оливки собираются рано, когда они все еще содержат высокий процент хлорофилла, который придает нашему маслу особый изумрудный цвет. Со временем он постепенно превращается в более золотистый оттенок. На момент отжима кислотность масла составляет 0,1-0,3 г/л, что значительно ниже требуемого лимита. Дополнительным преимуществом использования оливок сорта Canino является их длительная устойчивость.
Цена с НДС включительно