Гуанчиале из свинины черных Неброди 430г Гуанчиале из свинины черных Неброди — это artisan колбаса высшего качества, изготовленная из щеки и части шеи свинины. Он характеризуется высокой долей нобелевского жира, что делает его невероятно мягким, ароматным и идеальным для традиционной итальянской кухни. Считается одним из основных ингредиентов иконных рецептов, таких как аматричиана и карбонара, гуанчиале выделяется своим интенсивным вкусом, бархатной текстурой и способностью подчеркивать каждую подготовку. Основные характеристики: отборное мясо свинины черных Неброди, высокий уровень нобелевского жира для большей вкусовой насыщенности, натуральное ароматизирование черным перцем и красным перцем, идеально подходит для традиционных и гурманских рецептов, медленная artisan выдержка (60-90 дней). Традиционная artisan обработка: гуанчиале производится по контролируемому процессу, который гарантирует качество, безопасность и аутентичный вкус. Посол: мясной кусок обрабатывается морской солью, равномерно распределенной с помощью ежедневных вращений для достижения сбалансированной соли. Чистка: удаление избыточной соли для подготовки продукта к следующему этапу. Специи: применение черного перца и красного перца, которые проникают в поверхность, придавая яркий аромат. Выдержка: созревание в течение 2-3 месяцев в контролируемых температурных и влажностных условиях, что является необходимым для развития аромата и структуры. Как использовать гуанчиале: это незаменимый ингредиент для пасты карбонара, аматричиана, грицца, гурманских блюд и современных интерпретаций.
Цена с НДС включительно
Гуанчиале из свинины черных Неброди 430г Гуанчиале из свинины черных Неброди — это artisan колбаса высшего качества, изготовленная из щеки и части шеи свинины. Он характеризуется высокой долей нобелевского жира, что делает его невероятно мягким, ароматным и идеальным для традиционной итальянской кухни. Считается одним из основных ингредиентов иконных рецептов, таких как аматричиана и карбонара, гуанчиале выделяется своим интенсивным вкусом, бархатной текстурой и способностью подчеркивать каждую подготовку. Основные характеристики: отборное мясо свинины черных Неброди, высокий уровень нобелевского жира для большей вкусовой насыщенности, натуральное ароматизирование черным перцем и красным перцем, идеально подходит для традиционных и гурманских рецептов, медленная artisan выдержка (60-90 дней). Традиционная artisan обработка: гуанчиале производится по контролируемому процессу, который гарантирует качество, безопасность и аутентичный вкус. Посол: мясной кусок обрабатывается морской солью, равномерно распределенной с помощью ежедневных вращений для достижения сбалансированной соли. Чистка: удаление избыточной соли для подготовки продукта к следующему этапу. Специи: применение черного перца и красного перца, которые проникают в поверхность, придавая яркий аромат. Выдержка: созревание в течение 2-3 месяцев в контролируемых температурных и влажностных условиях, что является необходимым для развития аромата и структуры. Как использовать гуанчиале: это незаменимый ингредиент для пасты карбонара, аматричиана, грицца, гурманских блюд и современных интерпретаций.
| Энергия (ккал) | 657 |
| Углеводы (г) | 0,5 |
| из которых сахара (г) | 0,5 |
| Жиры (г) | 67,65 |
| Белки (г) | 11,71 |
