Гуанчале из черной свинины Неброди 430г. Гуанчале из черной свинины Неброди - это ремесленный деликатес высшего качества, получаемый из щек и шеи свиньи. Он характеризуется высоким содержанием благородного жира, что делает его невероятно мягким, вкусным и идеальным для традиционной итальянской кухни. Считается одним из основных ингредиентов таких знаковых рецептов, как аматричана и карбонара, гуанчале выделяется своим интенсивным вкусом, бархатной текстурой и способностью усиливать каждую приготовленную блюду. Основные характеристики: отборное мясо черной свинины Неброди, высокий процент благородного жира, что придает более насыщенный вкус и таяние. Натуральная ароматизация с черным перцем и перцем чили. Идеально подходит для традиционных и гурманских рецептов. Медленное ремесленное созревание (60-90 дней). Гуанале изготавливается по контролируемому процессу, который гарантирует качество, безопасность и подлинный вкус. Просаливание: кусок обрабатывается морской солью, равномерно распределённой с помощью ежедневных вращений для получения сбалансированной солёности. Удаление избыточной соли для подготовки продукта к следующему этапу. Специация: применение черного перца и перца чили, проникающего в поверхность и придающего резкий аромат. Созревание: выдержка в течение 2-3 месяцев в помещениях с контролируемой температурой и влажностью, что жизненно важно для развития аромата и структуры. Гуанчале - это незаменимый ингредиент для пасты карбонара, аматричана, гричиа, гурманских блюд и современных интерпретаций.
Цена с НДС включительно
Гуанчале из черной свинины Неброди 430г. Гуанчале из черной свинины Неброди - это ремесленный деликатес высшего качества, получаемый из щек и шеи свиньи. Он характеризуется высоким содержанием благородного жира, что делает его невероятно мягким, вкусным и идеальным для традиционной итальянской кухни. Считается одним из основных ингредиентов таких знаковых рецептов, как аматричана и карбонара, гуанчале выделяется своим интенсивным вкусом, бархатной текстурой и способностью усиливать каждую приготовленную блюду. Основные характеристики: отборное мясо черной свинины Неброди, высокий процент благородного жира, что придает более насыщенный вкус и таяние. Натуральная ароматизация с черным перцем и перцем чили. Идеально подходит для традиционных и гурманских рецептов. Медленное ремесленное созревание (60-90 дней). Гуанале изготавливается по контролируемому процессу, который гарантирует качество, безопасность и подлинный вкус. Просаливание: кусок обрабатывается морской солью, равномерно распределённой с помощью ежедневных вращений для получения сбалансированной солёности. Удаление избыточной соли для подготовки продукта к следующему этапу. Специация: применение черного перца и перца чили, проникающего в поверхность и придающего резкий аромат. Созревание: выдержка в течение 2-3 месяцев в помещениях с контролируемой температурой и влажностью, что жизненно важно для развития аромата и структуры. Гуанчале - это незаменимый ингредиент для пасты карбонара, аматричана, гричиа, гурманских блюд и современных интерпретаций.
| Энергия (ккал) | 657 |
| Углеводы (г) | 0,5 |
| из которых сахара (г) | 0,5 |
| Жиры (г) | 67,65 |
| Белки (г) | 11,71 |
