Это классика итальянского сыроварения, которая, хотя и происходит из южной кампанской традиции моцареллы, появилась в районах равнины Паданской в XIX веке. Provolone piccante DOP отличается от сладкого использованием козьего сычужного фермента и выдержкой от 3 до 12 месяцев. Острота сбалансирована и подчеркивает интенсивность вкусов сыра. Более кремовый, чем эластичный, с приятными молочными и сливочными нотами.
Цена с НДС включительно
Это классика итальянского сыроварения, которая, хотя и происходит из южной кампанской традиции моцареллы, появилась в районах равнины Паданской в XIX веке. Provolone piccante DOP отличается от сладкого использованием козьего сычужного фермента и выдержкой от 3 до 12 месяцев. Острота сбалансирована и подчеркивает интенсивность вкусов сыра. Более кремовый, чем эластичный, с приятными молочными и сливочными нотами.
