В чем разница между soppressa и салями? Прежде всего в размере. Обычно венетская soppressa особенно большая и весит не менее 1 кг. У нее более толстая оболочка, и она должна созревать дольше именно из-за большего диаметра. Но будьте внимательны, есть также разница между Soppressa и Soprèssa... дело не только в одной букве "п". Последняя — это только вариант из Виченцы. Soprèssa Vicentina имеет статус DOP. Все остальное — это венетская Soppressa. Это колбасное изделие с особым очарованием, часть древней традиции колбасных изделий народов Венето и Венеции. В этом варианте также есть чеснок в фарше, как требует древняя венетская традиция.
Цена с НДС включительно
В чем разница между soppressa и салями? Прежде всего в размере. Обычно венетская soppressa особенно большая и весит не менее 1 кг. У нее более толстая оболочка, и она должна созревать дольше именно из-за большего диаметра. Но будьте внимательны, есть также разница между Soppressa и Soprèssa... дело не только в одной букве "п". Последняя — это только вариант из Виченцы. Soprèssa Vicentina имеет статус DOP. Все остальное — это венетская Soppressa. Это колбасное изделие с особым очарованием, часть древней традиции колбасных изделий народов Венето и Венеции. В этом варианте также есть чеснок в фарше, как требует древняя венетская традиция.
