Ingredienser
Antal portioner
- Fregola sarda
160g160g - Ostronskivling
200g200g - Gul tomatsås
2unità2unità - Vitlöksklyfta
1unità1unità - Extra jungfruolivolja
3cucchiai3cucchiai - Färsk korv
200g200g - Saltefter smak
- Riven pecorinoefter smak
Förberedelse
- STEG 1 AV 7
Häll extra jungfruolivolja och vitlök i en kastrull, bryn med den smulade korven.
- STEG 2 AV 7
Ta bort vitlöken och låt avdunsta med vitt vin.
- STEG 3 AV 7
Tillsätt de strimlade svamparna, persilja och en skvätt olja, låt koka i 15 minuter.
- STEG 4 AV 7
Tillsätt korven och den gula tomatsåsen.
- STEG 5 AV 7
Avsluta tillagningen i ytterligare 30 minuter.
- STEG 6 AV 7
Rosta fregolan och tillsätt sedan buljong tills den absorberas under tillagningstiden.
- STEG 7 AV 7
Häll i såsen och blanda med den rivna pecorinon.
Allmän information
Ursprung
Italia, Sardegna
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 141,86 |
| Kolhydrater (g) | 2,54 |
| varav socker (g) | 2,33 |
| Fett (g) | 10,97 |
| varav mättat fett (g) | 2,9 |
| Proteiner (g) | 7,98 |
| Fiber (g) | 0,84 |
| Rea (g) | 0,26 |
- Proteiner7,98g·36%
- Kolhydrater2,54g·11%
- Fett10,97g·49%
- Fiber0,84g·4%