Fusilloni med pistagepesto, stracciatella och guanciale

Name: Fusilloni med pistagepesto, stracciatella och guanciale
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Fusilloni; 80 g Pistagepesto; 200 g Rökt stracciatella; 100 g Guanciale; q.b. Extra jungfruolivolja; q.b. Salt; q.b. Peppar

@dagiu

Kategori: Förrätter

En smakrik och rik huvudrätt, perfekt för en speciell lunch. Fusilloni är kryddade med en krämig pistagepesto, berikad med stracciatella och krispig guanciale.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

@dagiu

Ingredienser

Antal portioner

Fusilloni200g
Pistagepesto80g
Rökt stracciatella200g
Guanciale100g
Extra jungfruolivoljaq.b.
Saltq.b.
Pepparq.b.

Köpbara produkter

Pistachio pesto (190 g)

1 produkt

kr 109,40

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Koka fusilloni i rikligt med saltat vatten tills de är al dente.
STEG 2 AV 5
Under tiden, förbered peston genom att mixa pistagenötter med extra jungfruolivolja, parmesan, salt och peppar.
STEG 3 AV 5
Skär guanciale i tärningar och stek dem i en panna tills de blir krispiga.
STEG 4 AV 5
Häll av pastan och blanda den med pistagepeston, rör om ordentligt.
STEG 5 AV 5
Tillsätt stracciatella och krispig guanciale ovanpå pastan innan servering.

Tips

Mixer
Stekpanna

Allmän information

Ursprung

Italia, Sicilia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	199,69
Kolhydrater (g)	1,12
varav socker (g)	0,62
Fett (g)	19,74
varav mättat fett (g)	0,77
Proteiner (g)	3,6
Fiber (g)	1,46

Proteiner
3,6g·14%
Kolhydrater
1,12g·4%
Fett
19,74g·76%
Fiber
1,46g·6%