Tuduu
Ugnsbakad calamarata med 'nduja och provola

Ugnsbakad calamarata med 'nduja och provola

@dagiu

En perfekt huvudrätt för familjemiddagar, med rik och traditionell smak, lätt att göra och idealisk för älskare av 'nduja.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 20 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Ekologisk calamarata Arteagricola
    Ekologisk calamarata arteagricola500g
  • Färdig 'nduja-sås Crispino
    Färdig 'nduja-sås crispinoTvå burkar enhet
  • Rökt provola150g
  • Riven parmesanTvå matskedar

Köpbara produkter

  • Calamarata (500 g)

    Calamarata (500 g)

    1 produkt
    kr 49,23
  • Pastasås med nduja (270 g)

    Pastasås med nduja (270 g)

    1 produkt
    kr 54,70-8%

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    Koka pastan i rikligt med saltat vatten.

  2. STEG 2 AV 6

    Under tiden, häll såsen i en kastrull, späd med lite vatten och låt sjuda i några minuter.

  3. STEG 3 AV 6

    Häll av pastan al dente och blanda med såsen och en matsked riven parmesan.

  4. STEG 4 AV 6

    I en ugnsform med höga kanter, skapa en bas av pasta, tillsätt provola och ett annat lager pasta.

  5. STEG 5 AV 6

    Avsluta med att riva parmesan ovanpå och grädda i ugnen på 200 grader i cirka 15-20 minuter, aktivera grillen under de sista 3 minuterna av tillagningen.

  6. STEG 6 AV 6

    Låt en gyllene skorpa bildas på ytan.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Konsumera omedelbart eller förvara i kylskåp i högst 2 dagar.

Mer information

Servera varm och trådig, utmärkt om den kombineras med ett fylligt rödvin.

Ursprung

Italia, Campania

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)323,23
Kolhydrater (g)56,08
varav socker (g)1,85
Fett (g)5,44
varav mättat fett (g)2,8
Proteiner (g)15,27
Fiber (g)1,31
Rea (g)0,07
  • Proteiner
    15,27g·20%
  • Kolhydrater
    56,08g·72%
  • Fett
    5,44g·7%
  • Fiber
    1,31g·2%