Mixa savoiardikexen fint i en mixer.
Häll mascarpone, florsocker och kall espresso i en skål och rör om tills du får en jämn och klumpfri kräm.
Tillsätt de krossade savoiardikexen och rör först med en spatel, sedan med händerna tills du får en homogen smet.
Forma små bollar i valnötsstorlek och rulla dem i bitter kakao.
Låt vila i kylskåp i minst en timme. Njut efter smak.
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Perfekta att avnjutas framför TV:n eller som dessert för gäster.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 379,11 |
| Kolhydrater (g) | 31,3 |
| varav socker (g) | 19,64 |
| Fett (g) | 25,93 |
| varav mättat fett (g) | 14,9 |
| Proteiner (g) | 6,73 |
| Fiber (g) | 0,63 |
| Rea (g) | 0,07 |
