Glutenfria crepes med jordmandelmjöl

Name: Glutenfria crepes med jordmandelmjöl
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Jordmandelmjöl; 150 mL Vegetabilisk mjölk (mandel, ris, soja, etc.); 1 enhet Ägg; 1 enhet Extra jungfruolivolja; efter smak Salt

@ioboscovivo-srl

Kategori: Efterrätter

Glutenfria crepes med jordmandelmjöl. Jordmandelmjölet innehåller naturligt enkla sockerarter, vilket ger en söt smak till smeten och minskar behovet av socker. Det är glutenfritt och har en förtjockande effekt liknande stärkelse, vilket gör det idealiskt för desserter och crepes.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 10 minMatlagning: 10 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

@ioboscovivo-srl

Ingredienser

Antal portioner

Jordmandelmjöl150g
Vegetabilisk mjölk (mandel, ris, soja, etc.)150mL
Ägg1enhet
Extra jungfruolivolja1enhet
Saltefter smak

Köpbara produkter

Glutenfritt BIO Jordmandelmjöl 250g

1 produkt

kr 54,59

Extra jungfruolivolja av Taggiasca-oliver - L'Agrumeto (500ml)

1 produkt

kr 196,92

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 9
Sikta jordmandelmjölet i en stor skål.
STEG 2 AV 9
Tillsätt den vegetabiliska mjölken, ägget, extra jungfruolivolja och saltet.
STEG 3 AV 9
Vispa med en visp tills du får en slät och homogen blandning.
STEG 4 AV 9
Täck skålen med en kökshandduk och låt vila i kylskåpet i 30 minuter.
STEG 5 AV 9
Värm en non-stick stekpanna på medelvärme och smörj den med lite olja.
STEG 6 AV 9
Häll en slev av smeten i pannan och fördela den jämnt genom att rotera pannan.
STEG 7 AV 9
Stek crepen i cirka 1 minut per sida, eller tills den är gyllenbrun.
STEG 8 AV 9
Upprepa proceduren för den återstående smeten.
STEG 9 AV 9
Fyll crepesen med söta eller salta ingredienser efter smak.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Crepesen kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i 2-3 dagar.

Mer information

För en mer intensiv smak kan du rosta jordmandelmjölet i ugnen i några minuter innan du använder det. Om smeten är för tjock, tillsätt lite mer vegetabilisk mjölk. Om den är för tunn, tillsätt en matsked jordmandelmjöl.

Ursprung

Italia, Lombardia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	347,3
Kolhydrater (g)	24,03
varav socker (g)	3,06
Fett (g)	24,75
varav mättat fett (g)	5,16
Proteiner (g)	8,3
Fiber (g)	0,66
Rea (g)	0,08

Proteiner
8,3g·14%
Kolhydrater
24,03g·42%
Fett
24,75g·43%
Fiber
0,66g·1%