Snabb mug cake med chufa och hallon

Förberedelse

1. STEG 1 AV 6

   I en mikrovågssäker mugg, blanda chufamjöl, mandelmjöl, kokossocker, bakpulver, salt och frystorkat hallonpulver tills du får en jämn blandning med en fin rosa färg.

2. STEG 2 AV 6

   Häll i den vegetabiliska mjölken, Evo-oljan och vaniljessensen (om du använder den) i muggen. Blanda väl med en gaffel eller tesked tills alla ingredienser är väl blandade och det inte finns några klumpar.

3. STEG 3 AV 6

   Tillsätt de krossade frystorkade hallonbitarna i smeten och blanda försiktigt för att fördela dem.

4. STEG 4 AV 6

   Sätt muggen i mikrovågsugnen på hög effekt (cirka 800-1000W) i 60-90 sekunder. Kontrollera tillagningen efter 60 sekunder genom att sticka en tandpetare i mitten: om den kommer ut med några fuktiga smulor är mug caken klar.

5. STEG 5 AV 6

   Ta ut muggen ur mikrovågsugnen och låt mug caken svalna i ett par minuter innan du njuter av den.

6. STEG 6 AV 6

   Garnera med fler frystorkade hallonbitar för en extra touch av färg och krispighet.

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)