En snabb och icke-bakad version av cheesecake serverad i burk, utan laktos och utan ägg. Krispiga lager av krossade riskakor, laktosfri grekisk yoghurt eller laktosfri skyr aromatiserad, och topping av lätt jordgubbsmarmelad.
Krossa riskakorna och fördela dem i botten av burken för att bilda den krispiga basen.
Aromatisera den grekiska yoghurten eller skyr med vanilj eller en nypa kanel efter smak och häll ett lager ovanpå basen av riskakor.
Avsluta med ett lager av jordgubbsmarmelad-light som topping.
Ställ in i kylskåpet i minst 30 minuter för att stelna eller konsumera genast.
Burk eller skål
I kylskåp, konsumera inom 2-3 dagar
Receptet är avsett för dem som är laktosintoleranta och för dem som undviker ägg. Mängden riskakor och marmelad kan justeras efter smak.
Italy, Campania
| Energi (kcal) | 251,76 |
| Kolhydrater (g) | 43,78 |
| varav socker (g) | 1,41 |
| Fett (g) | 6,02 |
| varav mättat fett (g) | 2,59 |
| Proteiner (g) | 6,94 |
| Fiber (g) | 2,7 |
| Rea (g) | 0,08 |
