I en skål, blanda först vätskorna (äggvita och mjölk) och tillsätt sedan de torra ingredienserna lite i taget, och vispa tills en slät smet utan klumpar uppnås.
Värm en non-stick panna och smörj lätt med kokosolja.
Häll en skopa smet i den varma pannan och fördela för att bilda en tunn crepe.
Koka cirka 2 minuter på varje sida tills crepen är lagad och gyllene.
Servera och dekorera efter smak.
Visp
Non-stick panna
Skål
Tips för dekoration: skär crepen på mitten så att du får 4 delar att fylla. Fyll varje sida med rekommenderade krämer (jordnötssmör, Gianduia, Nöt, Pistage) och vik crepen i lager: första sidan över den andra, andra över den tredje, tredje över den fjärde.
Italy, Toscana
| Energi (kcal) | 122,86 |
| Kolhydrater (g) | 15,3 |
| varav socker (g) | 5,23 |
| Fett (g) | 3,59 |
| varav mättat fett (g) | 0,54 |
| Proteiner (g) | 7,08 |
| Fiber (g) | 1,86 |
| Rea (g) | 0,13 |
