Formaggio Ubriaco al Marsala. Från ett mejeri beläget i en gammal tufsklippa återvunnen som trädgård, är Ubriaco al Marsala en ovansk magerost, bearbetad och torkad i cirka två veckor. Den läggs sedan i kar och täcks med torr Marsala i ytterligare 4/6 dagar. Smaken av vår Formaggio Ubriaco al Marsala är aromatisk, trevlig och inbjudande, rik på fruktiga toner. Ett råd: Ubriaco al Marsala är utmärkt om den strös med Miele di Sulla! Ursprungsort: Trapani. Format: mellan 800 g och 900 g cirka. Vår Formaggio Ubriaco al Marsala har en aromatisk, trevlig och inbjudande smak, rik på fruktiga toner. Ubriaco al Marsala kommer från ett mejeri beläget i en gammal tufsklippa återvunnen som trädgård. Det är en ovansk magerost, bearbetad och torkad i cirka två veckor. Den läggs sedan i kar och täcks med torr Marsala i ytterligare 4/6 dagar. Varför kallas den Formaggio Ubriaco? Osten Ubriaco – som vår Formaggio Ubriaco al Marsala – får sitt namn av att lokala ostmakare använde druvskalen för att skydda ostskorpan från parasiter och bakterier, samtidigt som den gav en oöverträffad smak! Ubriachi-ostar som Ubriaco al Marsala är verkligen speciella. Tekniken för att 'berusa' en ost innebär att forma ostarna nedsänkta i kar med färska druvskalskärnor som just har frånletts men inte pressats, så att de fortfarande är mjuka. Denna procedur kan upprepas, särskilt för lagrade ostar. Vår ost 'berusas' av vår sicilianska vin per definition: Marsala. En explosion av smak och doft som är otroliga och 100% sicilianska! Egenskaper: Typ: Ovansk ost. Färg: Vitaktig/gulaktig. Smak: aromatisk, trevlig och inbjudande, rik på fruktiga toner. 'Berusad' med Marsala. Ursprungsort: Sicilien, Trapani. 100% Siciliansk. 100% Hantverksmässig. Traditionell italiensk livsmedelsprodukt från ministeriet för jordbruk, livsmedel och skogsbruk. Behandling: Bearbetad och torkad i cirka två veckor. Den läggs sedan i kar och täcks med torr Marsala i ytterligare 4/6 dagar. Ett råd: Ubriaco al Marsala är utmärkt om den strös med vår Miele di Sulla! Ovini del Belìce: Kvalitetsgaranti. Våra ostar, som Ubriaco al Marsala, bearbetas enbart med mjölk från 800 djur, ren ras från Belice, från vårt agro-zootekniska företag, vilket säkerställer en sluten cykel som har absolut kvalitetskontroll. Flocken får vistas i ett semi-vilt tillstånd inom de nästan 60 hektar av egendomen, som tillåter en hälsosam föda för djuren; dessutom är uppfödningen helt fri från Brucellos, en stor plåga för mjölkproducenter. Gustosi Sentieri: Mission. Med vår Formaggio Ubriaco al Marsala och med alla produkter vi erbjuder, driver vi noggrant ett arbete med att återupptäcka sicilianska produkter, goda och naturliga. Produkter som är resultatet av engagemang, passion och hantverksmäns uppfinningsrikedom. Vårt syfte är att få er att upptäcka det goda från vårt land, smaker som fötts ur mötet mellan folk och kulturer, frukten av solen, jorden, havet och tradition! Företaget, inriktat på att framhäva lokala typicitet, anser att det är grundläggande, i sin utvecklingsprocess, att realisera de typiska och traditionella produktionerna som riskerar att gå förlorade eller glömmas bort. Våra ostar. Våra ostar är kärnan i den lantliga traditionen: alla ostar, och särskilt Ubriaco al Marsala, är framställda av mjölk från små sicilianska gårdar. Inhemska sicilianska raser: Modicana-ko, Girgentana-get, Maltese och Argentata dell’Etna, får från Belìce för vår Ubriaco al Marsala, är bland de inhemska raser från vilka mjölk tas för olika ostar i den sicilianska osttraditionen. Ostar av råmjölk, ekologiska ostar, Slow Food-presidium ostar, DOP-ostar, historiska ostar och innovativa ostar. Genom att bläddra igenom vårt urval, har ni möjlighet att upptäcka Maiorchino, Piacentinu Ennese, Vastedda della Valle del Belìce, Ragusano monostalla, Provola delle Madonie, Cosacavaddu Ibleo och Scaluni, Tuma Persa, caciotte, caprini och pecorini att upptäcka vid varje smakning, smaker av ett återfunnet Sicilien! Köp vår ost Ubriaco al Marsala till försäljning online på vår butik emporiosicilia.it!
Pris inklusive moms
Formaggio Ubriaco al Marsala. Från ett mejeri beläget i en gammal tufsklippa återvunnen som trädgård, är Ubriaco al Marsala en ovansk magerost, bearbetad och torkad i cirka två veckor. Den läggs sedan i kar och täcks med torr Marsala i ytterligare 4/6 dagar. Smaken av vår Formaggio Ubriaco al Marsala är aromatisk, trevlig och inbjudande, rik på fruktiga toner. Ett råd: Ubriaco al Marsala är utmärkt om den strös med Miele di Sulla! Ursprungsort: Trapani. Format: mellan 800 g och 900 g cirka. Vår Formaggio Ubriaco al Marsala har en aromatisk, trevlig och inbjudande smak, rik på fruktiga toner. Ubriaco al Marsala kommer från ett mejeri beläget i en gammal tufsklippa återvunnen som trädgård. Det är en ovansk magerost, bearbetad och torkad i cirka två veckor. Den läggs sedan i kar och täcks med torr Marsala i ytterligare 4/6 dagar. Varför kallas den Formaggio Ubriaco? Osten Ubriaco – som vår Formaggio Ubriaco al Marsala – får sitt namn av att lokala ostmakare använde druvskalen för att skydda ostskorpan från parasiter och bakterier, samtidigt som den gav en oöverträffad smak! Ubriachi-ostar som Ubriaco al Marsala är verkligen speciella. Tekniken för att 'berusa' en ost innebär att forma ostarna nedsänkta i kar med färska druvskalskärnor som just har frånletts men inte pressats, så att de fortfarande är mjuka. Denna procedur kan upprepas, särskilt för lagrade ostar. Vår ost 'berusas' av vår sicilianska vin per definition: Marsala. En explosion av smak och doft som är otroliga och 100% sicilianska! Egenskaper: Typ: Ovansk ost. Färg: Vitaktig/gulaktig. Smak: aromatisk, trevlig och inbjudande, rik på fruktiga toner. 'Berusad' med Marsala. Ursprungsort: Sicilien, Trapani. 100% Siciliansk. 100% Hantverksmässig. Traditionell italiensk livsmedelsprodukt från ministeriet för jordbruk, livsmedel och skogsbruk. Behandling: Bearbetad och torkad i cirka två veckor. Den läggs sedan i kar och täcks med torr Marsala i ytterligare 4/6 dagar. Ett råd: Ubriaco al Marsala är utmärkt om den strös med vår Miele di Sulla! Ovini del Belìce: Kvalitetsgaranti. Våra ostar, som Ubriaco al Marsala, bearbetas enbart med mjölk från 800 djur, ren ras från Belice, från vårt agro-zootekniska företag, vilket säkerställer en sluten cykel som har absolut kvalitetskontroll. Flocken får vistas i ett semi-vilt tillstånd inom de nästan 60 hektar av egendomen, som tillåter en hälsosam föda för djuren; dessutom är uppfödningen helt fri från Brucellos, en stor plåga för mjölkproducenter. Gustosi Sentieri: Mission. Med vår Formaggio Ubriaco al Marsala och med alla produkter vi erbjuder, driver vi noggrant ett arbete med att återupptäcka sicilianska produkter, goda och naturliga. Produkter som är resultatet av engagemang, passion och hantverksmäns uppfinningsrikedom. Vårt syfte är att få er att upptäcka det goda från vårt land, smaker som fötts ur mötet mellan folk och kulturer, frukten av solen, jorden, havet och tradition! Företaget, inriktat på att framhäva lokala typicitet, anser att det är grundläggande, i sin utvecklingsprocess, att realisera de typiska och traditionella produktionerna som riskerar att gå förlorade eller glömmas bort. Våra ostar. Våra ostar är kärnan i den lantliga traditionen: alla ostar, och särskilt Ubriaco al Marsala, är framställda av mjölk från små sicilianska gårdar. Inhemska sicilianska raser: Modicana-ko, Girgentana-get, Maltese och Argentata dell’Etna, får från Belìce för vår Ubriaco al Marsala, är bland de inhemska raser från vilka mjölk tas för olika ostar i den sicilianska osttraditionen. Ostar av råmjölk, ekologiska ostar, Slow Food-presidium ostar, DOP-ostar, historiska ostar och innovativa ostar. Genom att bläddra igenom vårt urval, har ni möjlighet att upptäcka Maiorchino, Piacentinu Ennese, Vastedda della Valle del Belìce, Ragusano monostalla, Provola delle Madonie, Cosacavaddu Ibleo och Scaluni, Tuma Persa, caciotte, caprini och pecorini att upptäcka vid varje smakning, smaker av ett återfunnet Sicilien! Köp vår ost Ubriaco al Marsala till försäljning online på vår butik emporiosicilia.it!
