Pecorino Siciliano all'Uva Passa, hård ost tillverkad av fårmjölk, smaksatt med torkad druva! Pecorino Siciliano all'Uva Passa: en typisk siciliansk excellens. FORMAT: mellan 800 g och 900 g ca. Pecorino Siciliano all'Uva Passa, på sicilianska "picurinu", är en hård ost gjord av fårmjölk och smaksatt med torkad druva! På sicilianska även "tumazzu", är Pecorino Siciliano all'Uva Passa en ost med skyddad ursprungsbeteckning som endast produceras med fårmjölk i det sicilianska territoriet. Den sicilianska sultanindruvan i vår Pecorino Siciliano all'Uva Passa är mer känd som torkad druva eller "uva passolina". Denna typ av torkad frukt är grunden för några av de mest kända sicilianska recepten: vi hittar den här i vår Pecorino Siciliano all'Uva Passa, men den återfinns också i pasta med sardiner och tillsammans med rostat bröd är den en del av några av de mest kända fyllningarna i sicilianska köttspett! Pecorino Siciliano all'Uva Passa är en typisk siciliansk produkt som officiellt har erkänts och ingått i listan över italienska traditionella livsmedelsprodukter av Ministeriet för jordbruk, livsmedel och skogsbruk. Egenskaper: Typ: Hård ost tillverkad av fårmjölk. Färg: Vitaktig med rödlätta fläckar. Smak: Mycket intensiv och balanserad, med en söt ton på grund av närvaron av torkad druva. Smaksatt med torkad druva. Ursprungsland: Sicilien 100% Siciliansk 100% Hantverksmässig. Traditionell italiensk livsmedelsprodukt av Ministeriet för jordbruk, livsmedel och skogsbruk. Produktionsprocess: Pecorino Siciliano all'Uva Passa tillverkas endast med rå, hel fårmjölk som tillsätts löpe i en träbad. Det går sedan vidare till formning och därefter till salting. Pecorino Siciliano all'Uva Passa kan konsumeras med en mer eller mindre hög mognadsgrad. Egenskaperna hos Pecorino Siciliano all'Uva Passa förändras beroende på mognadsgraden, även om den för att kunna märkas behöver minst fyra månaders mognad. Gustosi Sentieri: Mission. Med vår Pecorino Siciliano all'Uva Passa, och med alla produkter vi erbjuder, genomför vi noggrant ett arbete med att återupptäcka sicilianska produkter, goda och naturliga. Produkter som är resultatet av engagemang, passion och hantverkskonst. Vårt syfte är att låta er upptäcka det goda i vårt land, smaker födda ur mötet mellan folk och kulturer, frukten av sol, jord, hav och tradition! Våra ostar. Våra ostar utgör kärnan av den bondtraditionen: alla ostar, och särskilt Pecorino Siciliano all'Uva Passa, görs av mjölk från små sicilianska gårdar. Inhemska sicilianska raser: Modicana-kor, Girgentana-get, Maltesisk och Argentata dell’Etna, får från Belìce för vår Pecorino Siciliano all'Uva Passa, är bland de inhemska raser från vilka mjölken till olika ostar i den sicilianska osttraditionen härstammar. Ostar av råmjölk, ekologiska ostar, Slow Food-övervakade ostar, DOP-ostar, historiska ostar och innovativa ostar. Genom att bläddra i vårt urval, utöver Pecorino Siciliano all'Uva Passa, kommer ni att få möjlighet att upptäcka Maiorchino, Piacentinu Ennese, Vastedda dell Valle del Belìce, Ragusano monostalla, Provola delle Madonie, Cosacavaddu Ibleo och Scaluni, Tuma Persa, caciotte, getostar och pecorino som ni kan upptäcka med varje smakupplevelse, smaker från en återfunnen Sicilien!
Pris inklusive moms
Pecorino Siciliano all'Uva Passa, hård ost tillverkad av fårmjölk, smaksatt med torkad druva! Pecorino Siciliano all'Uva Passa: en typisk siciliansk excellens. FORMAT: mellan 800 g och 900 g ca. Pecorino Siciliano all'Uva Passa, på sicilianska "picurinu", är en hård ost gjord av fårmjölk och smaksatt med torkad druva! På sicilianska även "tumazzu", är Pecorino Siciliano all'Uva Passa en ost med skyddad ursprungsbeteckning som endast produceras med fårmjölk i det sicilianska territoriet. Den sicilianska sultanindruvan i vår Pecorino Siciliano all'Uva Passa är mer känd som torkad druva eller "uva passolina". Denna typ av torkad frukt är grunden för några av de mest kända sicilianska recepten: vi hittar den här i vår Pecorino Siciliano all'Uva Passa, men den återfinns också i pasta med sardiner och tillsammans med rostat bröd är den en del av några av de mest kända fyllningarna i sicilianska köttspett! Pecorino Siciliano all'Uva Passa är en typisk siciliansk produkt som officiellt har erkänts och ingått i listan över italienska traditionella livsmedelsprodukter av Ministeriet för jordbruk, livsmedel och skogsbruk. Egenskaper: Typ: Hård ost tillverkad av fårmjölk. Färg: Vitaktig med rödlätta fläckar. Smak: Mycket intensiv och balanserad, med en söt ton på grund av närvaron av torkad druva. Smaksatt med torkad druva. Ursprungsland: Sicilien 100% Siciliansk 100% Hantverksmässig. Traditionell italiensk livsmedelsprodukt av Ministeriet för jordbruk, livsmedel och skogsbruk. Produktionsprocess: Pecorino Siciliano all'Uva Passa tillverkas endast med rå, hel fårmjölk som tillsätts löpe i en träbad. Det går sedan vidare till formning och därefter till salting. Pecorino Siciliano all'Uva Passa kan konsumeras med en mer eller mindre hög mognadsgrad. Egenskaperna hos Pecorino Siciliano all'Uva Passa förändras beroende på mognadsgraden, även om den för att kunna märkas behöver minst fyra månaders mognad. Gustosi Sentieri: Mission. Med vår Pecorino Siciliano all'Uva Passa, och med alla produkter vi erbjuder, genomför vi noggrant ett arbete med att återupptäcka sicilianska produkter, goda och naturliga. Produkter som är resultatet av engagemang, passion och hantverkskonst. Vårt syfte är att låta er upptäcka det goda i vårt land, smaker födda ur mötet mellan folk och kulturer, frukten av sol, jord, hav och tradition! Våra ostar. Våra ostar utgör kärnan av den bondtraditionen: alla ostar, och särskilt Pecorino Siciliano all'Uva Passa, görs av mjölk från små sicilianska gårdar. Inhemska sicilianska raser: Modicana-kor, Girgentana-get, Maltesisk och Argentata dell’Etna, får från Belìce för vår Pecorino Siciliano all'Uva Passa, är bland de inhemska raser från vilka mjölken till olika ostar i den sicilianska osttraditionen härstammar. Ostar av råmjölk, ekologiska ostar, Slow Food-övervakade ostar, DOP-ostar, historiska ostar och innovativa ostar. Genom att bläddra i vårt urval, utöver Pecorino Siciliano all'Uva Passa, kommer ni att få möjlighet att upptäcka Maiorchino, Piacentinu Ennese, Vastedda dell Valle del Belìce, Ragusano monostalla, Provola delle Madonie, Cosacavaddu Ibleo och Scaluni, Tuma Persa, caciotte, getostar och pecorino som ni kan upptäcka med varje smakupplevelse, smaker från en återfunnen Sicilien!
