Siciliansk Mjöl för Bröd från Nonna, en blandning av ekologiska mjölsorter som erhålls genom valsning av hårdvetekärnor från Sicilien. Siciliansk Mjöl för Bröd från Nonna är en idealisk blandning för bröd och är en mjuk produkt med behaglig doft och smak som är typiska för området. Att välja Siciliansk Mjöl för Bröd från Nonna betyder att välja en ekologisk och hållbar produkt som respekterar miljön och värdesätter den sicilianska landsbygden. Genom att köpa detta mjöl bidrar du till att stödja lokala odlingar och bevara de kulinariska traditionerna i Sicilien. Dyk ner i hjärtat av den sicilianska kulinariska traditionen med vårt Siciliansk Mjöl för Bröd från Nonna, malet av hårt vete från Sicilien genomvalsat. Detta högkvalitativa mjöl, erhållet från en blandning av hårdvetekärnor från ekologiska odlingar, är den idealiska ingrediensen för att skapa autentiska sicilianska recept och för att sätta den oemotståndliga smaken av ön på bordet. Siciliansk Mjöl för Bröd från Nonna är idealiskt både för brödbakning och pastatillverkning, vilket gör att du kan skapa bröd, pasta, bakverk och andra läckerheter med en autentisk och oemotståndlig smak. Dessutom kan det blandas med andra mindre raffinerade mjölsorter för att ge dig ett urval av alternativ i tillagningen av dina favoritrecptrar. Sten och teknik, innovation och spetskompetens, återvinning av gamla vetesorter från Sicilien utgör riktlinjerna som följer med verksamheten för bearbetning av vete, produktion av semolina och kvalitetsmjöl och alla företagsprojekt. Med konst av bagare, producerar Filippo Drago hela mjöl av gamla sicilianska vetesorter, från ekologiskt och biodynamiskt jordbruk, utan att förlora grodden tack vare stenmaltning. Vete mals genom tryck och friktion, vilket ger vår veteutvinning. Den mest känsliga operationen på kvarnarna är skärning eller göring, det vill säga skapande av strålar vars storlek, form och antal beror på typen av vete och malning. Syftet med skärningen är att bättre krossa säden, att minska friktionen på arbetsytan och undvika överhettning. Denna operation, tillsammans med många andra finesser av vilka bagaren är vårdare, ett resultat av hans erfarenhet och passion, bidrar till excellens och unikhet av våra mjöl. Tjänst för de gamla stenkvarnarna finns den modernaste optiska kontrollanordningen för urval och rengöring av vete. På så sätt bevaras varje sorts fulländat vete sina dofter och smaker som kännetecknar den.
Pris inklusive moms
Siciliansk Mjöl för Bröd från Nonna, en blandning av ekologiska mjölsorter som erhålls genom valsning av hårdvetekärnor från Sicilien. Siciliansk Mjöl för Bröd från Nonna är en idealisk blandning för bröd och är en mjuk produkt med behaglig doft och smak som är typiska för området. Att välja Siciliansk Mjöl för Bröd från Nonna betyder att välja en ekologisk och hållbar produkt som respekterar miljön och värdesätter den sicilianska landsbygden. Genom att köpa detta mjöl bidrar du till att stödja lokala odlingar och bevara de kulinariska traditionerna i Sicilien. Dyk ner i hjärtat av den sicilianska kulinariska traditionen med vårt Siciliansk Mjöl för Bröd från Nonna, malet av hårt vete från Sicilien genomvalsat. Detta högkvalitativa mjöl, erhållet från en blandning av hårdvetekärnor från ekologiska odlingar, är den idealiska ingrediensen för att skapa autentiska sicilianska recept och för att sätta den oemotståndliga smaken av ön på bordet. Siciliansk Mjöl för Bröd från Nonna är idealiskt både för brödbakning och pastatillverkning, vilket gör att du kan skapa bröd, pasta, bakverk och andra läckerheter med en autentisk och oemotståndlig smak. Dessutom kan det blandas med andra mindre raffinerade mjölsorter för att ge dig ett urval av alternativ i tillagningen av dina favoritrecptrar. Sten och teknik, innovation och spetskompetens, återvinning av gamla vetesorter från Sicilien utgör riktlinjerna som följer med verksamheten för bearbetning av vete, produktion av semolina och kvalitetsmjöl och alla företagsprojekt. Med konst av bagare, producerar Filippo Drago hela mjöl av gamla sicilianska vetesorter, från ekologiskt och biodynamiskt jordbruk, utan att förlora grodden tack vare stenmaltning. Vete mals genom tryck och friktion, vilket ger vår veteutvinning. Den mest känsliga operationen på kvarnarna är skärning eller göring, det vill säga skapande av strålar vars storlek, form och antal beror på typen av vete och malning. Syftet med skärningen är att bättre krossa säden, att minska friktionen på arbetsytan och undvika överhettning. Denna operation, tillsammans med många andra finesser av vilka bagaren är vårdare, ett resultat av hans erfarenhet och passion, bidrar till excellens och unikhet av våra mjöl. Tjänst för de gamla stenkvarnarna finns den modernaste optiska kontrollanordningen för urval och rengöring av vete. På så sätt bevaras varje sorts fulländat vete sina dofter och smaker som kännetecknar den.
