Siciliansk mjöl för Mormors Bröd är en blandning av ekologiska mjöler som erhålls genom stålvalsning av hårda sicilianska korn. Detta mjöl är en idealisk beredning för bröd och är en mjuk produkt med en trevlig doft och smak, typiska för området. Att välja Siciliansk mjöl för Mormors Bröd innebär att man väljer en ekologisk och hållbar produkt som respekterar miljön och värderar det sicilianska territoriet. Genom att köpa detta mjöl kommer du att bidra till att stödja lokala odlingar och bevara Siciliens kulinariska traditioner. Dyk ner i hjärtat av den sicilianska kulinariska traditionen med vår Siciliansk mjöl för Mormors Bröd, återmald av hårt vete från Sicilien som har valsats. Detta förstklassiga mjöl, erhållet från en blandning av hårda sicilianska korn från ekologiska odlingar, är den ideala ingrediensen för att skapa autentiska sicilianska recept och föra den oemotståndliga smaken av ön till bordet. Siciliansk mjöl för Mormors Bröd är användbart både för brödbakning och pastatillverkning, vilket gör att du kan göra bröd, pasta, bakverk och andra läckerheter med en autentisk smak. Dessutom är det bra att blanda med andra mindre raffinerade mjöler för att erbjuda en variation av alternativ i förberedelsen av dina favorit recept. Molini del Ponte, med återvinning av gamla sicilianska korn, kombinerar sten och teknik, innovation och framsyn i bearbetningen av vete, produktion av semolina och mjöl av hög kvalitet. Med konsten från mjölnaren producerar Filippo Drago hela mjöler från gamla sicilianska korn, från ekologiskt och biodynamiskt jordbruk, inte avskilt från grodden tack vare stenmaldning. Vete krossas genom tryck och friktion, så att man får juicen från vetet. Den mest känsliga operationen på kvarnarna är det som kallas rabbigliatura eller skåring, det vill säga skapandet av strålar vars storlek, form och antal beror på typen av vete och malning. Syftet med rabbigliatura är att bättre krossa korn, vilket minskar friktionen på den bearbetande ytan för att undvika överhettning. Denna operation, tillsammans med många andra åtgärder som mjölnaren är väktare av, resultatet av hans erfarenhet och kunskap om råvaran, bidrar till excellensen och unikheten hos våra mjöler. Tjänsten hos de gamla stenmölnen finns i en modern anläggning för optisk kontroll av sortering och rengöring av vete. På så sätt behåller varje sort av det hela vetet sina dofter och smaker som kännetecknar den. Siciliansk mjöl för Mormors Bröd finns att köpa online i vår butik www.emporiosicilia.it.
Pris inklusive moms
Siciliansk mjöl för Mormors Bröd är en blandning av ekologiska mjöler som erhålls genom stålvalsning av hårda sicilianska korn. Detta mjöl är en idealisk beredning för bröd och är en mjuk produkt med en trevlig doft och smak, typiska för området. Att välja Siciliansk mjöl för Mormors Bröd innebär att man väljer en ekologisk och hållbar produkt som respekterar miljön och värderar det sicilianska territoriet. Genom att köpa detta mjöl kommer du att bidra till att stödja lokala odlingar och bevara Siciliens kulinariska traditioner. Dyk ner i hjärtat av den sicilianska kulinariska traditionen med vår Siciliansk mjöl för Mormors Bröd, återmald av hårt vete från Sicilien som har valsats. Detta förstklassiga mjöl, erhållet från en blandning av hårda sicilianska korn från ekologiska odlingar, är den ideala ingrediensen för att skapa autentiska sicilianska recept och föra den oemotståndliga smaken av ön till bordet. Siciliansk mjöl för Mormors Bröd är användbart både för brödbakning och pastatillverkning, vilket gör att du kan göra bröd, pasta, bakverk och andra läckerheter med en autentisk smak. Dessutom är det bra att blanda med andra mindre raffinerade mjöler för att erbjuda en variation av alternativ i förberedelsen av dina favorit recept. Molini del Ponte, med återvinning av gamla sicilianska korn, kombinerar sten och teknik, innovation och framsyn i bearbetningen av vete, produktion av semolina och mjöl av hög kvalitet. Med konsten från mjölnaren producerar Filippo Drago hela mjöler från gamla sicilianska korn, från ekologiskt och biodynamiskt jordbruk, inte avskilt från grodden tack vare stenmaldning. Vete krossas genom tryck och friktion, så att man får juicen från vetet. Den mest känsliga operationen på kvarnarna är det som kallas rabbigliatura eller skåring, det vill säga skapandet av strålar vars storlek, form och antal beror på typen av vete och malning. Syftet med rabbigliatura är att bättre krossa korn, vilket minskar friktionen på den bearbetande ytan för att undvika överhettning. Denna operation, tillsammans med många andra åtgärder som mjölnaren är väktare av, resultatet av hans erfarenhet och kunskap om råvaran, bidrar till excellensen och unikheten hos våra mjöler. Tjänsten hos de gamla stenmölnen finns i en modern anläggning för optisk kontroll av sortering och rengöring av vete. På så sätt behåller varje sort av det hela vetet sina dofter och smaker som kännetecknar den. Siciliansk mjöl för Mormors Bröd finns att köpa online i vår butik www.emporiosicilia.it.
