Torkad Tonfiskrom. Ingredienser: Tonfiskägg (99%), havssalt. Förpackning: 60 g. Torkad Tonfiskrom är, utöver att vara en traditionell siciliansk delikatess, bara säcken som innehåller de salta, pressade och torkade tonfiskäggen. Rommen har en intensiv smak som påminner om havet, därför älskas den av dem som älskar fiskrätter. Torkad Tonfiskrom framställs, faktiskt, genom torkning och efterföljande salting av tonfiskägg. För att få fram den krävs en lång och mödosam process som börjar med att tonfiskäggen tas ut, rengörs noggrant och sedan saltas. Efter pressning och innan kommersialisering är den mognad under minst 90 dagar, en period som är nödvändig för att ge Torkad Tonfiskrom sin typiska gyllene-färg och den intensiva smaken som kännetecknar den. Torkad Tonfiskrom har en mer uttalad smak jämfört med rom från makrill eller abborre. Används främst för att förbereda pasta med rom, men också för att krydda smörgåsar för en havssmakande aperitif, förrätter och huvudrätter. Egenskaper: Höggkvalitativa biologiska proteiner, Omega 3 och andra fleromättade fettsyror (som har antioxidantegenskaper). 100 gram tonfiskrom innehåller ungefär 370 kalorier. Användningsråd: Vi utgår från premissen att Torkad Tonfiskrom är en jolly-matvara, ganska mångsidig i köket motsvarande parmesan eller sojasås. Naturligtvis är den dyrare än dessa, och därför blir dess användning också mer sparsam i köket. Vilket, låt oss ärligt säga, gör den ännu mer eftertraktad. Du kan strö den över scrambled eggs, på en skaldjursrisotto, på grönsaksrätter (som ångkokt broccoli och blomkål eller grillad zucchini). Naturligtvis kan du också strö den över spaghetti och pasta i allmänhet. Du kan också distribuera den över bröd som är kryddat med extra virgin olivolja eller med kvalitets-smör. Prova den på en enkel tomatsallad; den har aldrig känts så god. Traditionellt Sicilianskt Recept: Om du letar efter ett sicilianskt recept med Torkad Tonfiskrom kan vi inte annat än rekommendera den mest älskade, den med spagetti som snabbt steks i en blandning av högkvalitativ extravirgin olivolja, vitlök, chili, persilja och citronskal, avslutad, naturligtvis, med en generös rivning av tonfiskrom. Vid första smakprovet, magin!
Pris inklusive moms
Torkad Tonfiskrom. Ingredienser: Tonfiskägg (99%), havssalt. Förpackning: 60 g. Torkad Tonfiskrom är, utöver att vara en traditionell siciliansk delikatess, bara säcken som innehåller de salta, pressade och torkade tonfiskäggen. Rommen har en intensiv smak som påminner om havet, därför älskas den av dem som älskar fiskrätter. Torkad Tonfiskrom framställs, faktiskt, genom torkning och efterföljande salting av tonfiskägg. För att få fram den krävs en lång och mödosam process som börjar med att tonfiskäggen tas ut, rengörs noggrant och sedan saltas. Efter pressning och innan kommersialisering är den mognad under minst 90 dagar, en period som är nödvändig för att ge Torkad Tonfiskrom sin typiska gyllene-färg och den intensiva smaken som kännetecknar den. Torkad Tonfiskrom har en mer uttalad smak jämfört med rom från makrill eller abborre. Används främst för att förbereda pasta med rom, men också för att krydda smörgåsar för en havssmakande aperitif, förrätter och huvudrätter. Egenskaper: Höggkvalitativa biologiska proteiner, Omega 3 och andra fleromättade fettsyror (som har antioxidantegenskaper). 100 gram tonfiskrom innehåller ungefär 370 kalorier. Användningsråd: Vi utgår från premissen att Torkad Tonfiskrom är en jolly-matvara, ganska mångsidig i köket motsvarande parmesan eller sojasås. Naturligtvis är den dyrare än dessa, och därför blir dess användning också mer sparsam i köket. Vilket, låt oss ärligt säga, gör den ännu mer eftertraktad. Du kan strö den över scrambled eggs, på en skaldjursrisotto, på grönsaksrätter (som ångkokt broccoli och blomkål eller grillad zucchini). Naturligtvis kan du också strö den över spaghetti och pasta i allmänhet. Du kan också distribuera den över bröd som är kryddat med extra virgin olivolja eller med kvalitets-smör. Prova den på en enkel tomatsallad; den har aldrig känts så god. Traditionellt Sicilianskt Recept: Om du letar efter ett sicilianskt recept med Torkad Tonfiskrom kan vi inte annat än rekommendera den mest älskade, den med spagetti som snabbt steks i en blandning av högkvalitativ extravirgin olivolja, vitlök, chili, persilja och citronskal, avslutad, naturligtvis, med en generös rivning av tonfiskrom. Vid första smakprovet, magin!
| Energi (kcal) | 370 |
Info ej tillg.
